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**【關於開門】****「家」的溫度—從室內設計到茶堂經營***一切都起源於對家的憧憬，**我們將家的溫度轉化為茶的溫度；**也把對家的關心轉化為對茶的用心*　　小時候父母工作繁忙，所以我們非常珍惜親友來訪時，家人相聚一起泡茶聊天的時光；長大後，我們四處幫客戶建構他們想像中的家，也總在忙碌之餘回憶起家中的茶香。對我們來說，「家」是家人相聚的場所，而「茶」則是凝聚家人的力量。　　所以我們創立了開門茶堂，提醒大家「再忙，也要回家喝杯茶。」**【開門嚴選】****安心喝好茶***開門茶堂走訪台灣各地茶區，嚴選本土好茶*我們堅持，親訪茶園，親眼目睹茶葉的採收與製作；我們堅持，天然純粹，每批茶葉均具有機認證標章，抑或通過農藥檢驗；我們堅持，台灣原葉，不用進口茶葉，不用磨碎茶粉，讓茶包也有現泡感受；——「因為想安心喝茶，所以我們用心找茶。」**【產品說明】****狀元包種**50g 罐裝來自新北市坪林區的 包種茶發酵度：輕發酵烘焙度：１分湯　色：蜜黃碧綠香　氣：清揚花香喉　韻：果韻繚繞包種茶俗稱清茶，發酵程度輕，首重香氣，其名稱與「包中」同音，故被視為考生的吉祥物之一，或作為祭祀文昌的供品。為了守護父執輩所打造、堪稱「全台灣最美」的茶園，農人放下原本的事業，回到家鄉發展有機無毒的自然茶作，每到傍晚時分，整片山坡被成群螢火蟲包圍，成為這片茶園最天然的招牌。茶色清淡，卻帶有撲鼻蘭花香，入喉半分，方驚覺果韻湧現；閉上眼細細品味，彷彿身處鳥語花香的世外桃源您也看見我們身處這片茶園時映入眼簾的絕世美景了嗎?**台灣耕種，台灣製作***腳下的台灣土地，是我們共同的家*　　泡壺茶或許不難，但在食安風波頻傳的當下，如何安心喝好茶是我們面臨的挑戰；為此我們探訪北中南東各地茶園，尋找台灣在地好茶。在茶鄉逐戶尋訪的過程中，我們不僅接受到農友的熱情款待，更為許多抱持「堅持傳統、重視傳承」信念的朋友所感動。　　對農友們來說，腳下的土地是孕育生命的基礎，堪稱萬物的母親。他們懷著感恩的心情播種與收成，也不忘保持對土地的照護，因為唯有永續經營，才能讓後世子孫持續開枝散葉。　　這樣的信念更堅定了我們推廣在地茶文化的心意，希望更多人跟我們一起坐下來、泡壺茶，因為在台灣這塊土地上的我們，都是家人。**【如何簡單泡好茶】***用最簡單的方式享受最天然的感受***熱泡**取茶乾與滾水1:50比例，以300克馬克杯為例，需加入約6克茶葉(條狀茶葉1/3杯；球狀茶葉1/5杯;或1~2包茶包)注入滾水，靜待45秒，濾出茶湯，即可享用三泡後，可隨口味延長每泡泡茶時間**冷泡**取茶乾與水1:100比例，以500克寶特瓶為例，需加入約5克茶葉(1~2包茶包)注入冷或冰開水靜置或冷藏6~8小時，即可享用**產地***台灣*

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