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https://live.staticflickr.com/65535/51609132096_57efa19475_h.jpg魚干越大尾所費時的日曬時間越為長但所產生的油酯會更為豐富香氣也會更為迷人不用鹽巴醃製/完整保留魚的魚油及營養/也不用擔心亞硝酸會過高的問題在日式和食料理中/燉湯的原料大多也是以全乾的魚干為主燉出來的湯色澤呈乳白色/魚香也非常濃郁品名：澎湖日曬現流倒吊魚干重量：300g± 15%食品添加物名稱：無製造廠商或國內負責廠商名稱：亦飛達企業有限公司地址：澎湖縣馬公市原產地（國）：澎湖保存期限：24個月保存方式：密封放置冷凍保存*非供即食 應充分加熱建議烹煮方式：（1） 湯品好夥伴/讓湯品增添海鮮香氣建議料理：冬瓜湯，絲瓜湯，佛跳牆等等（2）滷肉真好呷/讓菜餚香氣四溢建議料理：滷肉，滷豬腳等等（3）家常料理好幫手/取代傳統味素建議料理：魚香南瓜炒米粉，魚香白菜滷等等IG:egretlove追蹤可以看到更多食材的菜餚範例喔跟著EGRET 一起上餐桌

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