商品描述
** 【延 • 茗香】雪嵿紅 ** https://www.youtube.com/watch?v=HWCE1kyeswk幾乎大多數的好茶都是「寧靜致遠而優雅」的,在2012年拿下中國國際茶業博覽會金獎殊榮的「雪嵿紅」,沒有高山流水的「禪意」,卻吐露嘗遍人生百態後的雍容高雅,彷彿是一位智慧、大度、極具「韻味」的女人,美的並不典型,卻引人深深著迷。也許,正是茶中奔放而出的香料氣息,引領進入了神秘。多年來榮獲米其林金三星茶菁所製的紅水烏龍「雪嵿紅」,產於台灣雪山支脈,海拔1,890公尺高處的無毒茶園,長年雲霧繚繞壟罩寒冷低溫、早晚溫差大,使生長期緩慢,足夠完整細緻,是標準高山茶生存條件。此茶區土壤有機層肥沃,茶樹經雨露滋養,葉片柔軟、葉肉厚實,培製出的「雪嵿紅」果膠質含量高,茶中單寧所釋放出的乾口感(dry),待香氣表演結束後,回甘又一點一點刺激唾液增生,好似想邀功掌聲,然而卻實至名歸。將第一泡茶舉杯至鼻,茶乾與些微紫菜香氣首先竄入鼻腔,入口湧進高山茶豐富茶多酚、胺基酸構成的鹹味,如蜜般甜味隨之迸發後,縈繞著煙燻之氣,有歐美人士形容這像胡椒香氣,是沉穩而溫暖的木質調性,接踵至第二泡隱約調皮的果香,與第三泡逐漸蔓延的可可香。一襲濃烈變化後,第四、五泡輾轉一綣綣東方花香流動唇齒,單寧激發出的甘甜生津如蜜,最後以茴香、蜜香餘韻繚繞於口腔,完整了這趟「雪嵿紅」宴饗。沖泡方式:熱沖法1.取4克茶放入壺(杯);濃淡依個人喜好調整增減。2.倒入水溫約80℃的熱水於120c.c.壺(杯)中。3.靜待約30秒後倒出茶湯即可飲用。4.可反覆沖泡數次。冷泡法1.取3克茶葉放入壺(杯),茶葉鋪滿壺底最剛好;依個人喜好調整增減。2.倒入常溫水於500c.c.壺(杯)中;可依照投茶量,增減壺(杯)容量。3.靜置約20~30分鐘後,倒出茶湯即可飲用。 (可以依照個人喜好,調整浸泡時間。)淨重:100克