【小農禮盒】在地茶點-寫生 | 小農選物/台灣濾掛咖啡/米菓/茶糖
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https://live.staticflickr.com/65535/53694655829_a80c847927_c.jpg**喝一口在地風味,來自日月潭的品飲茶點**__有著日月潭水氣照料的幽美腹地,____是魚池咖啡與大葉種紅茶的故鄉。__魚池的鹿篙社區鄰近日月潭周遭,因天然湖泊的水氣涵養,早晚雲霧繚繞,有著著名的低海拔雲海,加上當地為酸性磚紅壤的土質,非常適合台灣咖啡與大葉種紅茶的栽植。從在地滋味出發,我們挑選鹿篙獨具風味的咖啡,搭配埔里100%友善稻米所製作的焦糖椰香米菓,以及使用日月潭紅茶為基底研發可以吃的茶——紅茶琥珀糖。https://live.staticflickr.com/65535/53739381215_724bffa2d5_c.jpghttps://live.staticflickr.com/65535/53695695584_d68e764f5f_c.jpg**檳榔樹下的咖啡園**__匯集兩個家族的愛,____一杯平凡而餘韻無窮的咖啡。__產自魚池鹿篙產區的花音咖啡,返鄉近十年的郁淳,在家人的支持下,於爸爸的檳榔園下種植咖啡,檳榔提供了咖啡最好的日照避蔭,也因鄰近日月潭終年水氣充足,全區種植SL34,甜感高,帶有梅子李子的調型,紅糖感尾韻。三包分別為日曬、水洗、蜜處理三種處理法各一,可品嚐長在中海拔產區的台灣咖啡,經不同處理法帶出的風土滋味。https://live.staticflickr.com/65535/53738039532_62a9d92c3f_c.jpg**山茶甜、紅玉薄荷香、紅韻柑橘調**__走進魚池香茶巷,日月潭紅茶的多元香氣體驗__鹿篙,魚池香茶巷沿線的地域舊稱。此地自日治時期開始發展紅茶產業,期間一度沒落,直至九二一震後產業復興。這裡作為魚池鄉最密集的大葉種紅茶產區,也因著歷史淵源的發展,擁有豐富的製茶工藝。從四大茶種中挑選紫芽山茶、台茶18(紅玉)和台茶21(紅韻)三款茶製作茶包,並附上沖煮建議。https://live.staticflickr.com/65535/53694305001_1daaab5922_c.jpg**100%友善稻米的焦糖椰香米菓**__細心煮糖、手工拌炒粒粒捏球,____將用心照料的稻米製成費工的點心,是心意滿滿的茶點。__在地青農耕種的100%友善稻米,穀笠合作社用心維繫埔里水田稻景,傳承老農知識、招募青農留鄉。以單純的白米米香粒,加入椰子油、二砂糖、椰奶、椰片、拌炒而成,每批少量手工製作,傳統米香新式點心,搭配咖啡或紅茶都十分對味。https://live.staticflickr.com/65535/53695788405_4d409a5501_c.jpg**是茶糖,也是吃得到的紅茶**__使用數種日月潭紅茶為基底,____手工巧製晶瑩剔透的琥珀糖。__將日月潭鹿篙產區的大葉種紅茶入糖,選擇的在地紅茶茶種包含:肉桂薄荷香的紅玉18號、柚花柑橘香的紅韻21號,以及自帶麥香的阿薩姆,委託草屯的青果行南客製紅茶琥珀糖,全程手工並經數日時間風乾,和將紅茶清香甜感鎖在琥珀糖的晶瑩之間,單吃一口糖來品味紅茶,或是佐著茶一同享用都很合適。https://live.staticflickr.com/65535/53693418032_cc47940122_c.jpg**寫生,走入自然,打開五感**__我們捕捉光影、聆聽鳥鳴、速寫植物姿態,____取一點靈感從自然走,在尋常日子中微光綻放。__埔里土生土長的藝術家CHIAO YI合作,將在地風景傳遞。——————————————————————————————■ 產品名稱:【節日禮盒】小農禮盒 | 在地茶點-寫生/送禮推薦來一泡鹿篙-花音濾掛式咖啡/一入來一泡鹿篙-日月潭原葉紅茶包/三入穀笠合作社-焦糖椰香米菓/一包青果行南-紅茶琥珀糖/一包 ■ 產品名稱:來一泡鹿篙濾掛式咖啡 生產者:花音咖啡莊園 成分:100%阿拉比卡・原豆研磨咖啡 產地:台灣/南投縣埔里鎮 品種:阿拉比卡SL34 烘焙程度:中淺培 重量:11±0.5g 建議水量:200-220 c.c 風味:甜感高,帶有梅子李子的調型 保存期限:6個月最佳賞味期■ 產品名稱:來一泡鹿篙原葉紅茶 生產者:國芳茗茶、翔鷹紅茶、湧香製茶 成分:天然茶葉 產地:台灣/南投縣魚池鄉 品種:紫芽山茶、21號紅韻、18號紅玉 重量:2.5-3g 建議水量:300-400 c.c 保存期限:2年■ 產品名稱:焦糖椰香米菓 生產者:穀笠合作社 重量:20g 成分:白米米香粒(100%友善稻米)、二砂糖、椰子油、椰奶、椰片 產地:台灣/南投縣埔里鎮 保存期限:1個月 保存方式:收到後建議冷藏保存保持口感酥脆,開封後請儘速食用完畢。■ 產品名稱:紅茶琥珀糖 生產者:青果行南 重量:30g 成分:冰糖、純水、紅茶葉、寒天 產地:台灣/南投縣草屯鎮 保存期限:常溫10天,冷藏2個月 保存方式:收到請冷藏保存