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【學而時shareus-小紅莓起司蛋糕】吃的到莓果果粒,酸V酸V的小紅莓乳酪蛋糕體,配上紅麴餅乾酥,你一定喜歡!首先是我熬煮的莓果果醬,包含了蔓越莓以及覆盆莓,大部分的果肉會被我打碎,但依然可以吃的到少許果實的顆粒感,另外我還加入了少許的果乾,增添一點口感的豐富度。這個蛋糕的誕生,一開始的靈感是從紅絲絨蛋糕,我被它美麗的紅色深深的吸引,傳統的紅絲絨蛋糕是利用巧克力以及酸度來達成的紅色,但現代的人比較不習慣很酸的巧克力,因此我改成使用了小紅莓,就成了可以吃到天然的水果果香以及酸度高而可口的產品。而紅絲絨蛋糕經典的蛋糕屑裝飾,我則使用天然的紅麴粉的酥粒餅乾,因為酥脆的口感跟乳酪蛋糕更配,美味的同時也很健康。乳酪使用法國乳酪,生吃口感細膩,做成乳酪口感清爽,帶點微酸微鹹,不會過於厚重油膩,吃的到起司的香而不甜膩。使用新鮮雞蛋以及天然動物性鮮奶油,真材實料,份量十足。底層餅乾為手工獨家製作甜塔皮,手工用心製作,沒有額外使用防腐劑,嚴選高品質食材,吃得出來。蛋糕體本身相比外面的配方糖量減少,如果你跟我一樣都不喜歡吃太甜的蛋糕,那我的蛋糕你可以放心購買食用。小提醒:1、解凍:請冷藏解凍(5℃)一晚,盡量不要讓蛋糕感受到太大的溫差,以免導致蛋糕嚴重出水影響外觀、口感和鮮度。2、鮮豔紅色為天然天然紅麴粉,非人工色素,可安心食用。分量建議:四吋分量適合1人獨食或2~3人分食六吋分量適合4~8人分食保存:未開封狀態冷藏3~7天,冷凍10~12天(保存請於密封保存)內容物:奶油乳酪、鮮奶油、蛋、牛奶、糖、玉米粉、香草籽、檸檬汁、塔皮 ( 麵粉、奶油、蛋、糖、黑糖、鹽 )過敏原:乳製品、蛋、麵粉(底層塔皮)、堅果重量:680g土20g其他資訊:1、為響應環保,蛋糕無附贈刀叉盤、蠟燭、塑膠袋(但自取的人會送塑膠袋),若需要的人,可以到本賣場加購喔~~2、若需自取者,可以到HOME填寫表單送出,也可以直接私訊我想要購買的產品,我會告知你地址3、此產品屬於易於腐敗、保存期限較短,或退貨/取消時即將逾期,不符合7天鑑賞期。4、下單後會開始購買食材、開始製作,所以不接受棄單5、提供小卡寫字服務,若需要可以聊聊聯繫,但是沒有進貨數字蠟燭跟生日快樂的牌子,只有螺旋彩色蠟燭

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