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商品描述

【經典肯亞風味的標準答案】如果你想知道肯亞咖啡為什麼迷人，Super C 就是最好的起點。來自肯亞歷史悠久的 Dorman 多門處理廠，採用經典肯亞式雙水洗工藝，將 SL28、SL34 品種特有的明亮果酸與乾淨口感完整展現。入口是樹莓般鮮明的果香，接著帶出咖啡果肉的多汁甜感，中段浮現烏梅般深沉酸甜，最後以柑橘調性收尾。是一支酸質活潑、甜感飽滿，卻依然乾淨平衡的經典肯亞單品。【關於 Leaven 樂坊】Leaven 是「發酵」的意思。我們相信好東西需要一點時間——Good things take a little time。在台中的烘焙實驗室裡，我們把每一支豆子都當成一個故事在做：從選豆、烘焙，到那張你捨不得丟的標籤。【為什麼值得】· 台中自家新鮮烘焙，小批次、現點現烘· 肯亞式雙水洗工藝，展現乾淨明亮的果酸層次· 收藏級插畫標籤——別人家沒有的那種好看【風味與沖煮】風味：樹莓 / 咖啡果肉 / 烏梅 / 柑橘焙度：中焙　酸度：明亮　醇厚度：中等建議沖煮：· 手沖 水溫 90–92°C、粉水比 1:15· 聰明濾杯 水溫 91°C、浸泡 2 分鐘· 冰手沖 粉水比 1:12，能呈現更鮮明的莓果與柑橘香氣【F&Q】Q：適合剛接觸肯亞咖啡的人嗎？A：非常適合。這支完整呈現肯亞咖啡標誌性的莓果酸甜與乾淨口感，是認識肯亞風味的經典入門款。Q：酸度會不會太高？A：酸質明亮但不尖銳，像成熟莓果與柑橘的果汁感，甜感充足且平衡。Q：怎麼保存？A：常溫、避光、乾燥即可，建議開封後一個月內飲用完畢，風味最佳。/// 沖煮建議 ///V60 手沖：粉水比 1:15–16，水溫 90–92°C，總時間約 2:30–3:00。研磨中細（細砂糖狀），依流速微調。/// 常見問題 ///Q 會不會太酸？中焙水洗，酸值中等、乾淨透亮，甜感高 — 日常手沖的均衡型選手。Q 什麼時候最好喝？烘焙後養豆 5–7 天，最佳風味期 7–45 天。每包都標註烘焙日。Q 怎麼保存？常溫陰涼、避光乾燥。豆袋附單向排氣閥，開封後盡早喝完。/// 安心保證 ///・台中自家烘焙，小批次出爐、標註烘焙日・食品業者登錄字號 B-190488333-00000-7・已投保 安達產物產品責任險（3200 字第 JPD5001127-00 號）・台灣出貨，3 個工作日內寄出

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