菲奧里洛(Fiorillo) 位於義大利的卡拉布里亞(Calabria)地區,
每一年在搜索義大利生長的最好的杜蘭硬質小麥麵粉,經過青銅模具生產的義大利麵。
青銅模具生產的義大利麵,表面粗糙,容易吸收調味料。
這就是為什麼標籤註明在包裝上, 是優良品質的標誌。
使用青銅模型達到一個粗糙的表面, 能融合調味材料在義大利麵的表面。
再加上低溫乾燥, 保持了義大利麵的營養價值。
傳統棍子形洋蔥口味義大利麵
Fileja Alla Cipolla
此麵形狀為南義大利卡拉布里亞的典型傳統麵形。
相傳古代製作義大利麵時,是將麵糰包裹在堅韌的“麥稈”外,
然後再抽取出麥稈。所以麵糰被拉伸,形成拉出的螺絲棍子形狀,
因此稱之為棍子形義大利麵。而洋蔥口味義大利麵則在製作時,
加入了卡拉布里亞的甜菜根和洋蔥,麵條吃起來帶點蔬菜的微甜,
清新的口感,讓你的義大利麵多了一層的滋味。
使用傳統青銅模具擠壓製麵,使麵條表面質地維持粗糙,
提升了醬汁吸附的能力,再經過18小時以上的低溫乾燥,
成就了絕佳的彈性與口感,讓義大利麵嘗起來更具風味!
建議售價:798元
優惠方案:
九款義大利麵任選
寬扁形義大利麵、貓耳朵形義大利麵、傳統棍子義大利麵
螺絲形義大利麵、短棍子形義大利麵、小水管形義大利麵
傳統棍子形辣味麵、傳統棍子形墨魚味麵、傳統棍子形洋蔥口味麵
2包:649元←<平均1包450元>
4包:1149元←<平均1包425元>
8包:2149元←<平均1包375元>
16包:3989元←<平均1包375元>
九款義大利麵多包任選優惠特區→→→
▲ 道地的義大利傳統麵食
▲ 烹調輕鬆美味輕鬆上桌
▲ 100%杜蘭小麥製作,不含雞蛋
▲ 傳統低溫乾燥,保留最佳營養與口感
▲ 100%純天然,無人工添加物、防腐劑
▲ 青銅模具壓製,粗糙表面更能吸收醬汁
▲ 純素食
I 做菜小提示 I
· 烹調時間 - 5~8分鐘
· 商品份量每包 - 6~8人份
< 請儲存在陰涼乾燥的地方 >
I 料理方式 I
烹煮義大利麵(PASTA)說明
1. 於湯鍋中加入大量的水並煮沸。
2. 水沸騰後,加入粗鹽或食用鹽,稍微攪拌。
***水必須沸騰後加入鹽;不需要在水裡加油,會讓麵變油膩。***
3. 鹽水維持沸騰,將義大利麵加入,計時約5~8分鐘。記得不時攪拌,避免麵粘住或沾鍋。
4. 當接近煮熟的時間,要試吃一下,選擇適合自己的口感,稍微保留麵心不煮透。
5. 義大利麵煮好後盛出,濾掉多餘的水分。留麵水一碗備用,水中含有澱粉,稍後可用來調整醬汁的濃稠度。