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嚴選九州特色七種穀物，小麥粉(大分和其它九州縣市)、砂糖(沖繩,鹿兒島)、紅糯米(福岡)、胚芽押麥(佐賀)、糯黍(長崎)、紫米(熊本)、粳米(鹿兒島)、發芽玄米(宮崎)。
*有可能依季節、氣候調整九州內產地。
不添加乳化劑、香料、加工澱粉(修飾澱粉)等，且使用不含鋁的膨脹劑。
七種穀粉在鬆餅裡面充滿鬆軟Q彈口感