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【關於林聰明沙鍋魚頭】
傳承三代的嘉義老字號小吃，以一貫的廚藝精神發揚獨家菜餚，堪稱南台灣小吃料理界霸主，好口碑傳播至海外，讓日本NHK、Netflix美食節目爭相採訪，超高人氣廣受各地喜愛，逢年過節更要提前預訂，不僅是饕客的口袋名單也是美食達人的必嘗佳餚！
林聰明沙鍋魚頭---嘉義特產獨家口味擁有60年歷史的特色小吃
◆濃濃的高湯配上精選的大白菜、扁魚、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、
蒜頭、辣椒、蔥、豬肉(三層肉)及獨家配方，再加上特製的沙茶醬，
香濃醇口有點辣又不會太辣的味道...總是令人垂涎三呎，一嚐成主顧。