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商品描述

商品資料 作者：陶禮君 出版社：朱雀文化事業有限公司 出版日期：2009/09/25 ISBN/ISSN：9789866780561 語言： 裝訂方式：平裝 頁數：128 原價：320 ------------------------------------------------------------------------ 內容簡介 ＊貴婦欽點名廚親授，五星級全餐絕讚美味華麗上桌。＊朱雀文化十週年紀念食譜，首刷版超值coupon券大放送。＊萬元鍋具及廚房小五金抽獎活動。＊免費贈送市價100元無毒蝦干。＊Citysuper超市消費滿500元優惠50元coupon。＊台北君悅大飯店茶苑、六福皇宮單耶澧義大利餐廳、美麗信花園酒店青庭花園餐廳、Luna月之義大利、傑克廚房西班牙風味料理等五星級名廚餐廳之折扣優惠。【本書特色】◆由五位星級餐廳主廚示範料理手法，讓你在家也能做出五星級西式全餐。◆為朱雀文化十週年紀念食譜，有慶祝週年的超值coupon券大放送。◆版面華麗、解說詳盡，入得廚房、出得廳堂，是一本具典藏價值亦非常實用的食譜。【內容簡介】從喚醒味蕾的湯品、清心爽口的開胃菜沙拉，到填滿食慾的麵飯、主菜，最後讓齒頰留香的甜點畫下一個完美的句點。一道道西式美饌就這樣從五星級名廚的金手指變出來，像魔法、更像色香味俱全的藝術品。品嚐的同時，每一口都變成記憶中最幸福的滋味。請跟著名廚飛舞的巧手一窺烹調的堂奧，在家裡也可以做出五星級餐廳的全套美食。這是一場華麗的家宴、更是一次美味的大探索。 作者簡介 陶禮君主跑消費與美食新聞超過十年，懂吃、懂玩、懂穿，更懂花錢與生活的資深媒體人。曾任流行雜誌總編輯、電台節目製作人、報社消費美食記者。並多次擔任國內大型美食活動顧問與評審，包括農委會黃金雞全省視察評審、台北市牛肉麵節評審、台北縣特色小吃評審、宜蘭縣肚臍餅認證評審等。養文字當寵物，左手寫愛情，右手寫美食，喜歡色香味俱全的人與事。相信好的情人一定有著好的食慾；而不懂吃的人，肯定是個乏味的角色。擅於在城市中找樂子，並努力以文字追索美味，透過一道道食物來記憶生命的喜樂哀愁。著有《第一次餵母乳》（朱雀文化出版）等多部作品。現為美食評論家與兩性作家，目前專事寫作，並經常受邀為談話性節目之來賓。陶禮君部落格 目錄 （作者序）意外的美味（推薦序）感性才女。性感上菜—何麗玲落筆起杓開出花朵—吳恩文屬於慵懶貴婦的下廚樂—萬思惟◎喚醒味蕾的甘露——湯起士焗洋蔥湯酥皮蘑菇湯義大利蔬菜湯（同場加映：牛尾湯）黃金湯（同場加映：蒸蛋黃金湯）義大利海鮮濃湯（同場加映：馬賽海鮮湯）奶油蛤蜊巧達湯（同場加映：玉米火腿巧達湯）◎美食冒險的前戲——開胃菜&沙拉義式醬漬生鮭魚鮮蝦佐檸檬奶油醬雞肉凱薩沙拉生火腿捲餅海鮮沙拉佐白酒醋千層時蔬冷盤◎咀嚼幸福的滋味——麵食&燉飯香料蕃茄海鮮義大利麵香蒜辣味青花菜鮮蛤海瓜子細麵乳酪焗烤肉醬千層麵奶油培根蛋黃筆尖麵干貝櫛瓜鮮蝦麵經典牛肝菌燉飯西班牙海鮮飯◎華麗饗宴的焦點——主菜巴斯克烤牛排（同場加映：烤羊排）佛羅倫斯烤牛小排沙拉（同場加映：烤牛小排）蒜炒明蝦水煮豬腳西班牙煎蛋餅紅酒燉牛腩辣味烤雞腿檸檬奶油鮭魚◎無可救藥的依戀——甜點經典起士蛋糕（同場加映：做出美味的蛋糕底）義式奶酪紅酒燉梨烤布蕾米布丁◎附錄我最愛的超市我最愛的網購商城我最愛的料理用具這裡，有些好味道 二手書購物須知 1. 購買二手書時，請檢視商品書況或書況影片。商品名稱後方編號為賣家來源。 2. 商品版權法律說明：TAAZE 讀冊生活單純提供網路二手書託售平台予消費者，並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛；敬請各界鑒察。 3. 二手商品無法提供換貨服務，僅能辦理退貨。如須退貨，請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。 4. 退換貨說明：二手書籍商品享有15天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退貨，請於取得該商品15日內寄回。但以下幾種狀況不得辦理退貨： a. 與書況影片相較有差異(撞損..) b. 附件不符(原有含CD) c. 物流條碼被撕除 訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。 5. 書況標定 : 二手書「書況」由讀冊生活統一標定，標準如下，下單前請先確認該商品書況，若下單則視為確認及同意書況。 a. 全新：膠膜未拆，無瑕疵。 b. 近全新：未包膜，翻閱痕跡不明顯，如實體賣場陳列販售之書籍。 c. 良好：有使用痕跡，不如新書潔白、小範圍瑕疵，如摺角、碰撞、汙點或泛黃等。 d. 普通：有明顯使用痕跡或黃褐色、黑斑等。

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