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商品描述

商品資料 作者：小千星 出版社：野人文化股份有限公司 出版日期：2013/02/06 ISBN/ISSN：9789865947767 語言：繁體/中文 裝訂方式：平裝 頁數：168 原價：350 ------------------------------------------------------------------------ 內容簡介 甜蜜的心機， 討好心底最重要的每一個人。 精心調配的點心配方， 搭配心意滿滿的包裝提案， 完成度最高的烘焙魔法書， 實現妳未竟的烘焙美夢！ 本書為喜愛親手料理的你精心設計出60道，絕對不失手的美味點心，從糖果、布丁、 巧克力、泡芙、餅乾、蛋糕連馬卡龍都有，每一道甜點都有配對適合的對象、季節及節慶，像是 ．送給家人的禮物 ．送給朋友的禮物 ．送給戀人的禮物 ．送給小朋友的禮物 ．節慶的甜點 ．季節的點心 讓你手製的每款點心更有味。 在完成每一道可口的點心後，並不是結束，令人傷腦筋的是，如何把用心調製而出的點心，以加分的包裝想法，送到對方手上，讓這份美好的心意，更十足圓滿！ 所以本書超值收錄60款日式包裝提案，美味的點心搭配可愛的包裝，送到心愛的人手上，保證都能收到開心的笑顏回禮。 本書特色 即學烘焙也學包裝技巧，60道香濃好上手的烘焙點心＋60個可愛又富誠意的日式包裝提案。 詳細照片圖解的烘焙操作步驟。 不私藏的製作技巧提點及經驗分享，大幅提高成功率。 超值收錄包裝基本素材及技巧說明。 作者簡介 小千星 許願成為說故事的創作者，作品風格溫暖清新，有著可愛女孩的優雅俏皮。於2009年開始在自己的手作教室，與同學們分享簡單生活中的美好與微笑！ Blog | 每天都是一個小旅行 位於捷運大安站的工作室，每個月都會有各式的手作課程，小千星會在部落上公布課程資訊，喜歡烘焙、布作等手作課程的妳，可以常上部落留意相關訊息喔！ 目錄 基本工具介紹 p.10 在做特定的甜點時會用到的工具 p.12 愛上烘焙生活後會想要的工具 p.13 基本食材介紹 p.14 寫在動手做之前 p.16 造型餅乾壓模做法與技巧p.18 基本塔皮製作 p.19 卡士達奶油餡 p.20 關於翻糖材料與工具介紹 p.21 巧克力基本調溫法 p.22 巧克力專用工具介紹 p.23 餅乾&點心 杏仁餅乾 p.26 雪球餅乾 p.28 薰衣草餅乾 p.30 紅茶餅乾 p.32 帕瑪森乳酪餅乾 p.34 巧克力豆餅乾 p.36 蜂蜜香草杏仁瓦片 p.38 起司擠花奶酥餅乾 p.40 巧克力擠花奶酥餅乾 p.41 花邊糖心餅乾 p.42 糖霜彩繪餅乾 p.44 貓咪畫畫餅乾 p.46 貓掌餅乾 p.48 香草濃郁布丁 p.50 香草焦糖烤布蕾 p.52 巧克力焦糖烤布蕾 p.54 泡芙 p.56 修女泡芙 p.58 閃電泡芙 p.60 馬卡龍 p.62 蘭姆葡萄司康 p.64 牛奶糖 p.68 塔類& 蛋糕 藍莓塔 p.72 夢幻草莓塔 p.74 栗子焦糖巧克力塔 p.76 培根綠花椰鹹派 p.78 德國布丁 p.80 玫瑰檸檬瑪德蓮 p.82 橙香費南雪 p.84 酒漬櫻桃核桃布朗尼 p.86 馬芬杯子蛋糕 p.88 焦糖磅蛋糕p.90 酒香水果蛋糕 p.82 生乳酪蛋糕 p.94 經典輕乳酪蛋糕 p.98 紅茶戚風蛋糕 p.100 果醬戚風蛋糕 p.104 裝飾點心 彩虹鮮奶油杯子蛋糕 p.108 公主風杯子蛋糕 p.110 花朵糖霜杯子蛋糕 p.112 夏日風翻糖蛋糕 p.114 秋日風翻糖蛋糕 p.116 婚禮風翻糖餅乾 p.118 嬰兒風翻糖餅乾 p.120 花朵棒棒糖 p.122 翻轉棒棒糖 p.124 聖誕風棒棒糖 p.125 聖誕造型布朗尼 p.126 抹茶星星聖誕樹 p.128 巧克力 女孩風彩色巧克力糖 p.132 花園彩色巧克力棒棒糖 p.134 巧克力球 p.136 松露巧克力 p.138 生巧克力 p.140 酒漬櫻桃巧克力 p.142 綜合果乾巧克力 p.143 巧克力香橙條 p.144 迷你巧克力塊 p.145 巧克力小杯杯 p.146 手感包裝 二手書購物須知 1. 購買二手書時，請檢視商品書況或書況影片。商品名稱後方編號為賣家來源。 2. 商品版權法律說明：TAAZE 讀冊生活單純提供網路二手書託售平台予消費者，並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛；敬請各界鑒察。 3. 二手商品無法提供換貨服務，僅能辦理退貨。如須退貨，請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。 4. 退換貨說明：二手書籍商品享有15天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退貨，請於取得該商品15日內寄回。但以下幾種狀況不得辦理退貨： a. 與書況影片相較有差異(撞損..) b. 附件不符(原有含CD) c. 物流條碼被撕除 訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。 5. 書況標定 : 二手書「書況」由讀冊生活統一標定，標準如下，下單前請先確認該商品書況，若下單則視為確認及同意書況。 a. 全新：膠膜未拆，無瑕疵。 b. 近全新：未包膜，翻閱痕跡不明顯，如實體賣場陳列販售之書籍。 c. 良好：有使用痕跡，不如新書潔白、小範圍瑕疵，如摺角、碰撞、汙點或泛黃等。 d. 普通：有明顯使用痕跡或黃褐色、黑斑等。

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