一、嚴選來自純淨紐西蘭的自然放牧牛,全程自然放牧,讓牛隻在天然環境中成長,以天然牧草為主要食糧!
二、選擇單一銀蕨牧場所提供的優質牛肉,讓您得以追溯商品來源,品嚐更健康安心的牛肉!
三、首創全球唯一的"飲食質量體系”系統,提供脫穎而出質量一致性、完整性的肉品!
四、每一塊銀蕨牛肉,都經過21天以上的濕式熟成工法,讓牛肉本身的天然酵素釋放,使自然分解肌肉組織與纖維,讓牛肉的嫩度、多汁性和風味達到軟嫩多汁的效果!
五、取自於嫩肩部位, 富含大理石紋油花,肉質鮮甜多汁,最佳賞味熟度5~7分熟即可享用沙朗牛肉的獨特肉質口感!