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商品描述
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松鶴部落起源於台灣中部的部落村莊，以前又稱為『古拉斯』部落，原音沿用於日據時代之『久良栖』，松鶴部落早期為泰雅族原住民聚落，「德芙蘭」是松鶴泰雅族人之地名，意為水源豐沛土地肥沃、適合人居住的地方，光復後因大甲溪常見很多白鷺鷥在覓食，遠望有如白鶴在飛舞，故更名為【松鶴】。 在這片原始的部落中，肥沃的土壤及甘甜的泉水，孕育出台灣在地的咖啡果實，也成就戀松鶴台灣精品咖啡的美味。 | |
 | 品名：Song He 山中傳奇 台灣咖啡豆 半磅 225g /MN-22501 ●其他相關(Remarks)： |
 | |
| ●松鶴咖啡小教室- <烘焙&味蕾> ●Song He Classroom- < roasting & Sense of taste> | |
美好早晨的開始，手搖研磨咖啡豆的香氣，淡淡咖啡香渲染整個空間，手沖香醇咖啡，濃郁香氣繚繞四周，戀上一杯咖啡為幸福早晨。 | |
 | |
| ●松鶴咖啡小教室- <研磨&器材> ●Song He Classroom- < Grind & Tools> | |
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| 松鶴咖啡小證書- Song He Certificate- | |
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| 松鶴咖啡- <營養成份 &總糖含量> Song He- | |
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| 松鶴 Q & A Song He Q & A | |
| Q1：何謂精品咖啡呢? | |
| A1：精品咖啡有如葡萄酒一般的，擁有各自不同層次獨特風味，也因土壤、天侯等因素，許多產量因此受到限制。 | |
| Q2：台灣咖啡與其他咖啡有什麼不同之處? | |
| A2：台灣高山早期許多土地都裁種茶樹、水果，因而奠定出台灣咖啡會有果香或茶香的口感風味。 | |
| Q3：咖啡一定要喝黑咖啡才算是品嘗咖啡？ | |
| A3：品嘗咖啡如同品酒一般，建議外來的調味越少越能感受食材本身的風味與獨特性 | |
| Q4：台灣咖啡身價不凡？ | |
| A4：台灣適合種植咖啡旳高度、土壤、面積有限，加上氣候因素一年產量有限加以農民全程手工採摘。 | |
| Q5：如何分辨精品咖啡與其他咖啡的不同？ | |
| A5：精品咖啡擁有不同的獨特風味，品嘗時會有前、中、後三種不同層次的口感與回甘。 | |
| Q6：如何讓咖啡豆保持新鮮？ | |
| A6：新鮮烘焙好的咖啡豆儲存在密封罐並在乾燥、陰涼的地方，不可放在冰箱，未研磨的咖啡比研磨好的咖啡較容易保存。 | |
