商品描述
以下書況,主觀上皆可閱讀,若收到後不滿意,『都可退書退款』。 書況補充說明: B 自然泛黃書斑、髒污。 【購買須知】 (1)照片皆為現貨實際拍攝,請參書況說明。 (2)『賣場標題、內容簡介』為出版社原本資料,若有疑問請留言,但人力有限,恕不提供大量詢問。 (3)『附件或贈品』,不論標題或內容簡介是否有標示,請都以『沒有附件,沒有贈品』為參考。 (4)訂單完成即『無法加購、修改、合併』,請確認品項、優惠後,再下訂結帳。如有疑問請留言告知。 (5)二手書皆為獨立商品,下訂即刪除該品項,故『取消』後無法重新訂購,須等系統安排『2個月後』重新上架。 (6)收到書籍後,若不滿意,或有缺漏,『都可退書退款』。 [商品主貨號] U102946845 [ISBN-13碼] 9789578683419 [ISBN] 9578683413 [作者] 超愛台灣編輯部, 黃筱涵 [出版社] 幸福文化 [出版日期] 2019/04/10 [裝訂/規格] 平裝 / 192頁 / 14.8 x 21 x 1.4 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 [目錄] 超美味的台灣早餐店親自傳授,在家也能製作的招牌早餐食譜! ●清粥小菜|台北人必吃早餐 ─清粥、香炒吻仔魚、瓜仔肉、燉煮豆皮? ●屏東任家涼麵|一大早就充滿蒜味的能量麵! ─涼麵 ●新鮮豆漿店|凌晨三點半開始用心煮的純粹豆漿 ─燒餅夾蔬果、饅頭夾蛋、鹹豆漿 ●烤司院|每天都能夠嚐到中秋節的滋味 ─失控起士肉蛋、花生醬肉蛋 ●何家油飯|充滿愛的療癒地瓜粥 ─地瓜粥、滷蘿蔔 、紅蘿蔔炒蛋 ●葉家肉粥|枝葉間的閃耀陽光與湯品 ─肉粥、紅燒肉? ●可米元氣漢堡|忙碌早晨的晨漢堡&三明治 ─鮪魚漢堡、鐵板麵 ●阿香三明治|堅守40年的三明治口味 ─火腿蛋吐司、肉鬆蛋吐司 ●豐盛號|父親的麵包與祖父的紅茶 ─肉鬆煉乳蛋、土豆粉? 【三明治推薦的林華泰茶行】 ●喜多士豆漿店|彈牙又酥脆的蛋餅誘惑 ─蛋餅、鹹豆漿 ●津津豆漿店|大量韭菜的炸式蛋餅 ─炸蛋餅 、法式吐司? ●樺林乾麵|三階段美味的簡單麵食 ─乾麵、蛋包湯、干絲 90 ●光復市場素食包子店|凝聚蔬菜鮮美滋味的養生包子 ─雪裡紅素包、高麗菜素包 ●周家豆腐捲|彈牙豆腐內餡的柔和麵點 ─豆腐捲、韭菜盒? ●陳根找茶|蜂蜜閃閃發光的法式吐司 ─法乳火? ●扶旺號|從夜市起家的鐵板燒吐司 ─奶油煉乳吐司、燒麻糬熱壓吐司 ●重慶豆漿|在黑夜裡閃耀的炸蛋餅 ─炸蛋餅、飯糰 、鹹豆漿 ●可蜜達Comida炭烤土司|肉類×甜蜜的絕妙品味 ─可可起士豬肉荷包蛋吐司、白起士法式吐司 ●和記豆漿店|魔法燒餅 ─燒餅夾蛋、鹹酥餅 【鹹豆漿的配料五花八門】? ●羅媽媽米粉湯|羅媽媽的道地米粉 ─米粉湯 【父親的手作早餐】 ●餅類食譜大集合─餅皮基本作法、蛋餅皮、油條、燒餅、韭菜盒、鹹酥餅、豆腐捲、饅頭、包子、蔥油餅? ●調味料食譜大挑戰─雪裡紅/醬油膏/美乃滋/肉鬆? ●一定要買的7款台式調味料 ●能夠盡情享受早餐的住宿推薦 ●台北早餐地圖 [內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。) 這些生活日常,為什麼深深打動了旅人 透過他們的文字與圖片,看見台灣的美好 超美味的台灣早餐店親自傳授,招牌早餐到你家! 20家必吃台灣早餐店X55道招牌早餐食譜X8道經典早餐 ◆ 。如果你住在台北>>這些美味的早餐店保證值得你在休假日早起 。如果你計畫到台灣>>就讓這些美味的台式早餐豐富你的旅行 ◆ ◆20家超美味的台灣早餐店的美食故事 ◎充滿愛的療癒地瓜粥「何家油飯」 ◎大量韭菜的炸式蛋餅「津津豆漿店」 ◎一大早就充滿蒜味的「屏東任家涼麵」◎每天都嚐到中秋節的滋味「烤司院」 ◎蜂蜜閃閃發光的法式吐司「陳根找茶」◎彈牙內餡的柔和麵點「周家豆腐捲」 不管是一杯豆漿,還是一碗粥,都是店主們滿懷著誠摯的心意,從黎明前就揮汗製作出的好滋味。在台灣一邊吃著早餐,一邊感受著店裡人聲鼎沸的氣氛,可以說是最過癮的美味體驗。 ◆55道台灣早餐店招牌早餐食譜! , 有些店主則大方展現不藏私烹調過程,也有些店主不多話只表示「一切都是憑經驗」。本書介紹的食譜,都是綜合了在當地所見、所聞、所吃,由超喜歡台灣編輯部秉持著「想在日本的家裡重現製作」的心意試做、研究出來的成果。 ◆8道日本重現經典早餐不失敗食譜 蛋餅、油條、燒餅、饅頭,都是屬於台灣早餐中相當迷人的「餅類」,將從各家早餐店的作法簡單化,進化成出居家專用的食譜。熟悉之後連揉麵糰都會變得很有趣,只要不斷嘗試,麵糰的柔軟手感也很療癒! 「由外國人的眼光看台灣稀鬆平常的早餐,是重要的文化資產」─青田七六文化長/水瓶子 「光是想著明天早上要吃什麼早餐就會興奮不已,台灣早餐就是有這樣的魅力。」 ─超愛台灣編輯部 超愛台灣編輯部 原是在日本的花卉雜誌及書籍編輯,因為熱愛台灣的在地文化,一再地造訪台灣。喜歡台灣的路邊攤、喜歡台灣的臭豆腐,深度體驗台灣日常,著有一系列以台灣美食旅行為主題的作品,深受日本讀者喜愛,讀者好評如潮。 黃筱涵 專職譯者,天職貓奴,家有兩隻小屁貓跟一隻囉嗦的橘喵媽,堅信以前去當小天使的貓咪是自己的守護神。譯有《型男時尚解剖圖鑑》、《貓咪心情解剖圖鑑》等書。 我平常沒有吃早餐的習慣,但是每次一到台灣,就會忍不住想吃早餐。我往往會在前一晚躺在床上時,因為太期待隔天的美食,不由自主拿起手機一直查美食的資訊到深夜,導致隔天睡眠不足。 飯類、粥類、麵類、三明治、餅類、豆漿各式各樣的選擇,台灣的早餐豐富性可不是蓋的。一大早就活力十足的早餐店,那種熱鬧程度也不是蓋的。我曾經在凌晨五點半時,踏進總是高朋滿座的傳統早餐店,原本以為這麼早一定沒有客人,可以悠閒享用早餐了,結果發現有人比我還早一步,令我震驚無比!那一瞬間我深刻感受到台灣人對早餐的熱愛。 早餐店裡有著台灣特有的早餐文化,對當地人來說,外出享用早餐、買早餐回家都是極其自然的事情。正因如此,台灣的早餐選擇才會如此豐富,又如此美味。 不管是一杯豆漿,還是一碗粥,都是店主們滿懷著誠摯的心意,從黎明前就揮汗製作出的好滋味。一邊吃著早餐,一邊感受著店裡人聲鼎沸的氣氛,可以說是最過癮的美味體驗。 但是在台灣吃早餐時愈幸福,回日本後就愈容易出現「好想吃早餐啊」的戒斷症狀。好想趕快再去台灣玩,但是一時之間又去不了—這種情況常常令我煩躁不已。我真的愛上了台灣的早餐,並且深深迷戀。 「真想在日本嚐到類似的滋味,即使只是相似也無妨」,本書就是因為這些迷戀台灣早餐的心意集結而成的作品。就算沒辦法百分百完美重現,只要本書介紹的食譜,能夠幫助各位回想起台灣早餐店的熱鬧、聲響與氛圍,再度回味讓身心放鬆休息的台灣之旅,我們將深感榮幸。 超美味的台灣早餐店親自傳授,在家也能製作的招牌早餐食譜! ●清粥小菜|台北人必吃早餐 ─清粥、香炒吻仔魚、瓜仔肉、燉煮豆皮 ●屏東任家涼麵|一大早就充滿蒜味的能量麵! ─涼麵 ●新鮮豆漿店|凌晨三點半開始用心煮的純粹豆漿 ─燒餅夾蔬果、饅頭夾蛋、鹹豆漿 ●烤司院|每天都能夠嚐到中秋節的滋味 ─失控起士肉蛋、花生醬肉蛋 ●何家油飯|充滿愛的療癒地瓜粥 ─地瓜粥、滷蘿蔔 、紅蘿蔔炒蛋 ●葉家肉粥|枝葉間的閃耀陽光與湯品 ─肉粥、紅燒肉 ●可米元氣漢堡|忙碌早晨的晨漢堡&三明治 ─鮪魚漢堡、鐵板麵 ●阿香三明治|堅守40年的三明治口味 ─火腿蛋吐司、肉鬆蛋吐司 ●豐盛號|父親的麵包與祖父的紅茶 ─肉鬆煉乳蛋、土豆粉 【三明治推薦的林華泰茶行】 ●喜多士豆漿店 |彈牙又酥脆的蛋餅誘惑 ─蛋餅、鹹豆漿 ●津津豆漿店|大量韭菜的炸式蛋餅 ─炸蛋餅 、法式吐司 ●樺林乾麵|三階段美味的簡單麵食 ─乾麵、蛋包湯、干絲 90 ●光復市場素食包子店|凝聚蔬菜鮮美滋味的養生包子 ─雪裡紅素包、高麗菜素包 ●周家豆腐捲|彈牙豆腐內餡的柔和麵點 ─豆腐捲、韭菜盒 ●陳根找茶|蜂蜜閃閃發光的法式吐司 ─法乳火 ●扶旺號|從夜市起家的鐵板燒吐司 ─奶油煉乳吐司、燒麻糬熱壓吐司 ●重慶豆漿|在黑夜裡閃耀的炸蛋餅 ─炸蛋餅、飯糰 、鹹豆漿 ●可蜜達Comida炭烤土司|肉類×甜蜜的絕妙品味 ─可可起士豬肉荷包蛋吐司、白起士法式吐司 ●和記豆漿店|魔法燒餅 ─燒餅夾蛋、鹹酥餅 【鹹豆漿的配料五花八門】 ●羅媽媽米粉湯|羅媽媽的道地米粉 ─米粉湯 【父親的手作早餐】 ●餅類食譜大集合─餅皮基本作法、蛋餅皮、油條、燒餅、韭菜盒、鹹酥餅、豆腐捲、饅頭、包子、蔥油餅 ●調味料食譜大挑戰─雪裡紅/醬油膏/美乃滋/肉鬆 ●一定要買的7款台式調味料 ●能夠盡情享受早餐的住宿推薦 ●台北早餐地圖) ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 分享閱讀 書籍狀態請詳看圖示 如對商品有疑問請使用「聯絡店家」發問,發問時請告知完整商品名稱 ■客服電話服務時間: 敝店客服電話 (02) 85316044 服務時間為週一至週五 09:00-12:00 及 13:00-17:00,例假日與國定假日公休 其餘時間請使用 聯絡店家 功能聯繫 。 由於敝店為多平臺同步販售,來電請務必告知為樂天買家以節省您的寶貴時間,謝謝您。 ■其他注意事項: 建議可多利用7-11取貨付款,可在自己方便的時間領貨。