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作者：甘智荣 出版社：江苏人民出版社 出版日期：2018/07/01 語言：中文 ISBN：7584026797206 檔案格式：EPUB2-流式格式 閱讀裝置：閱讀器, Android應用程式, iOS應用程式 《食味小鲜》一书呈现了众多关于鲜味美食的知识和烹饪做法，从鲜味食材、调味品介绍，到厨房烹饪中调味增鲜、上灶技巧，结合大量图片和步骤演示向你推荐有滋有味的凉拌菜、小炒、蒸煮汤品的烹饪方法，获得极佳口感、滋味的厨房妙招，以及饮食生活中所应特别注意的事项。此外还特别加入了中国人煲汤的传统制法、诀窍，让读者了解更多的烹饪知识。

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