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作者：休閒飲食編委會出版社：千華駐科技出版日期：2024/03/20 語言：中文 ISBN：9786263824577 檔案格式：EPUB3-流式格式閱讀裝置：閱讀器, Android應用程式, iOS應用程式《家庭烘焙：家庭傳統的餅乾布丁與蛋糕慕斯糕點》是一本專為家庭烘焙愛好者準備的經典教材。無論您是初學者還是經驗豐富的烘焙達人，這本書都能幫助您掌握製作美味糕點的技巧和秘訣。本書首先介紹了烘焙常用原料、常用調料與香料以及常用工具，讓讀者瞭解到必備的材料和工具，為後續的烘焙之旅做好準備。接著，書中詳細講解了基本操作要點，從麵團的製作到糕點的裝飾，每個步驟都有詳細的說明和圖片示範，讓讀者輕鬆上手。隨後，書中分為兩個章節介紹了餅乾布丁和蛋糕慕斯兩大類糕點。在餅乾布丁章節中，包含了多種口味豐富的餅乾配方，如腰果餅乾、橙味杏仁餅乾、陳皮餅乾等，讓您在家中就能製作出美味可口的餅乾。而在蛋糕慕斯章節中，書中涵蓋了多種口味誘人的蛋糕慕斯配方，如野莓乳酪蛋糕、芝麻蛋糕卷、榛子慕斯蛋糕等，讓您盡享甜蜜與滿足感。此外，本書還包括麵包松餅和派、蛋撻及其他糕點的製作方法，讓您可以在家中輕鬆製作出美味的麵包、松餅、派和蛋撻等多種糕點。全書共分為三章，每章都附有詳細的步驟說明和精美的食譜圖片，讓您可以一目了然地掌握製作技巧。《家庭烘焙：家庭傳統的餅乾布丁與蛋糕慕斯糕點》將成為您烘焙之路上的得力助手，為您帶來無限的烘焙樂趣和美味享受。不論是為家人朋友親手製作一份心意糕點，還是追求烘焙技藝的突破，這本書都會成為您最信賴的指南。讓我們一起在家庭的溫馨廚房裡，創造出更多甜蜜美好的回憶吧！

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