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以下書況,主觀上皆可閱讀,若收到後不滿意,『都可退書退款』。 書況補充說明: D 多處摺頁標籤、水痕、字跡、破損、髒污、泛黃書斑、書章。 【購買須知】 (1)照片皆為現貨實際拍攝,請參書況說明。 (2)『賣場標題、內容簡介』為出版社原本資料,若有疑問請留言,但人力有限,恕不提供大量詢問。 (3)『附件或贈品』,不論標題或內容簡介是否有標示,請都以『沒有附件,沒有贈品』為參考。 (4)訂單完成即『無法加購、修改、合併』,請確認品項、優惠後,再下訂結帳。如有疑問請留言告知。 (5)二手書皆為獨立商品,下訂即刪除該品項,故『取消』後無法重新訂購,須等系統安排『2個月後』重新上架。 (6)收到書籍後,若不滿意,或有缺漏,『都可退書退款』。 [商品主貨號] U102917523 [ISBN-13碼] 9789573241584 [ISBN] 9573241587 [作者] 林嘉翔 [出版社] 遠流 [出版日期] 2000-09-01 [內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。) 自然生長成熟的食材在當令之時採收撈捕,以適宜的調理方式保留或引出原味芬芳,善用食器和裝飾重現原有色澤模樣──這就是日本料理追求的最高境界。 台灣的日本料理因哈日現象而躍為新貴,卻少人去探究他的由來典故、飲食智慧,以及與大和文化相呼應的基本精神帶。作者曾賴消費心理學縱橫於中日飲食產業,也經營過風格強烈的個性餐廳;他將圖文並茂地介紹壽司、和果子、拉麵、天麩羅等台灣讀者習見慣嚐的的日本料理,娓娓道出食材烹調法、類別流派、名店料理和享用禮儀,帶你在旅程中領略另一層日本食趣。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 分享閱讀 書籍狀態請詳看圖示 如對商品有疑問請使用「聯絡店家」發問,發問時請告知完整商品名稱 ■客服電話服務時間: 敝店客服電話 (02) 85316044 服務時間為週一至週五 09:00-12:00 及 13:00-17:00,例假日與國定假日公休 其餘時間請使用 聯絡店家 功能聯繫 。 由於敝店為多平臺同步販售,來電請務必告知為樂天買家以節省您的寶貴時間,謝謝您。 ■其他注意事項: 建議可多利用7-11取貨付款,可在自己方便的時間領貨。