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momcake0505gourmet002/1256 ▼精品莊園豆 半磅 買 1 送 1 您選購一包，我們〝 指定特殊豆贈送 〞1包 ( 買的價值愈高、贈送的價值愈高 ) 買 牙買加 藍山 琥珀莊園 No.1 水洗│淺中焙 │柳橙 楓糖 奶油 柑橘類酸質 Body細緻黏稠 尾韻楓糖柑橘香 ➤送 巴拿馬 阿爾鐵里莊園 藝妓 水洗 -------------- 買 衣索比亞 西達摩 班莎 聖塔維尼村 蓋迦莊園 肯尼小農 G1 厭氧日曬-COE第二名相同製程│淺焙 │金鑽鳳梨乾 紫羅蘭花香 萊姆酒香 熱帶水果 尾韻萊姆酒香甜綿長 焦糖奶油香甜 香氣奔放 ➤送 哥倫比亞 聖圖阿里歐 愛情靈藥 日曬 -------------- 買 衣索比亞 藝妓村 夏瓦吉巴布區 藝妓 紅標 果汁厭氧蜜處理│淺焙 │茉莉 萊姆 甜橙 荔枝 甜感飽滿 乾淨明亮 尾韻萊姆香 ➤送 衣索比亞 藝妓村 綠標 (隨機出貨) -------------- 買 衣索比亞 藝妓村 歐瑪區 藝妓1931 金標 水洗│淺焙 │野薑花 蜂蜜 甜橙 果汁感 香橙酸質明亮圓潤 尾韻甜橙花香綿長 ➤送 巴拿馬 阿爾鐵里莊園 藝妓 水洗 -------------- 買 巴西 喜拉朵 米內羅 甜美日曬│中焙 │花果香 焦糖 奶香 堅果 回甘 口感醇厚 餘韻乾淨香甜 ➤送 巴西 喜拉朵 米內羅 甜美日曬 同款 ▼下列豆款，您選購一包，我們〝 隨機驚喜贈送 〞1包 (贈送價值500元以上豆款) 衣索比亞 谷吉 罕貝拉 布穀雪依莎/山茶花 G1 水洗│淺焙 │檸檬 焦糖 柑橘 花香 餘韻焦糖 厚實滑順 衣索比亞 藝妓村 夏亞區 藝妓 綠標 水洗│淺焙 │花香 荔枝 蘋果 砂糖 Body清爽酸質明亮 尾韻蘋果砂糖甜 衣索比亞 科契爾 哈瑪 Jet處理廠 G1 蜜處理│淺焙 │楓糖 蜂蜜 蜜香紅茶 花香 Body黏稠 蜜香茶感尾韻 楓糖甜感佳 乾淨度佳 衣索比亞 谷吉 罕貝拉鎮 波特酒王 G1 二氧化碳浸漬 日曬│淺焙 │波特酒風味 熱帶水果 鳳梨果乾 漬李 香橙巧克力 層次豐富 口感濃郁 圓潤香甜 尼加拉瓜 米耶瑞詡 檸檬樹莊園 花語 水洗│淺中焙 │蜂蜜 核果 花香 尾韻核果與薄荷 酸質圓潤 Body細緻 薩爾瓦多 聖伊蓮娜莊園 波旁 蜜處理│淺中焙 │黃李 楓糖 蜜棗 可可 奶油般口感 Body黏稠 肯亞 基里米里 茅茅戰士 AA TOP 水洗│中焙 │烏梅 藍莓 厚實甜感強 尾韻烏梅香綿長 口感乾淨 印度 奇卡馬加魯爾 巴巴布丹吉里 厭氧水洗│淺中焙 │香草 焦糖 藍莓 堅果 尾韻香草焦糖 厚實口感 盧安達 北部省 如霖朶 天空之城 A1 水洗│淺焙 │檸檬 白桃 柑橘 甜橙 花香 餘韻桃香 酸質細緻 甜感佳 滑順香甜多汁 秘魯 亞馬遜 桑托斯莊園 藝妓 水洗│淺焙 │白花 檸檬 柑橘 橙汁 荔枝 桃子 餘韻花香橙汁 甜度宜人 風味細緻 哥倫比亞 安蒂奧基亞省 露易莎莊園 藝妓 蜜處理│淺焙 │野薑花 荔枝 甜橙 柑橘 蜜桃 黑糖 甜感佳 乾淨輕盈 餘韻蜜桃花香 莊園配方 職人尋味 - 甜果之舞│淺中焙 │熱帶水果 花香 莓果 太妃糖 酸甜感平衡 糖漿般口感 ※記得領券折抵，獲得最優惠價格喔 (手機app 領券位置於下方「店家優惠券」領取，請留意) 咖啡風味 來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下，熱降解成各式氣味分子結構，產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富，並且在高溫、中溫、低溫時，會有各種自然的香氣變化，非常怡人、值得細細品味。 咖啡原產地在非洲的衣索比亞。世界各地適合咖啡生長的地區是南北緯25度之間、包含赤道的地區。咖啡種植區年雨量須達1500-2000毫米，並配合咖啡樹的開花周期。此外，還要有肥沃的土壤、充足的光照和適宜的海拔高度等。栽培高品質咖啡的條件相當嚴格，包括：陽光、雨量、土壤、氣溫，以及咖啡豆採收的方式和處理的過程，都會影響咖啡品質。 JC咖啡嚴選世界知名產區，堅持以優質單一莊園製作咖啡，包括：巴拿馬(Panama)、薩爾瓦多(El Salvador)、哥斯大黎加(Costarica)、瓜地馬拉(Guatemala)、宏都拉斯(Honduras)、衣索比亞(Ethiopia)、肯亞(Kenya)、新幾內亞(New Guinea)、印尼蘇門答臘(Indonesia Sumatera)等九個國家、十個單一莊園。 咖啡樹在植物學上，屬於茜草科咖啡亞屬的常綠樹，咖啡豆是咖啡樹果實的種子，其中有三大品種：阿拉比卡種（Arabica）、羅布斯塔種（Robusta）及賴比瑞亞種（Liberica）。世界上的精品咖啡都來自阿拉比卡種，而阿拉比卡種之間又有各種演化、雜交、突變等亞種阿拉比卡咖啡。 JC咖啡會將豆種資訊印製在包裝袋上，方便您喝咖啡時了解正在品嚐哪一個豆種的風味，雖然風味會隨多種因素而不同，但至少我們可以淺嚐豆種大千世界之一角。JC咖啡嚴選各種阿拉比卡亞種咖啡製作咖啡，包括：藝妓(Geisha)、帕卡馬拉(Pacamara)、古優原生種(Heirloom)、波旁(Bourbon)、鐵比卡(Typica)、卡杜拉(Caturra)、帕卡斯(Pacas)、SL28 SL34、Tim Tim、卡杜艾(Catuai)等世界知名的精品咖啡。 處理法(Coffee Processes) 是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程，每種處理法各有好壞，受到產地自然環境及需求不同的影響，故各產地都有其適合的處理法，概略如下： 【日曬法】Natural / Sundried / Dry Processed 又稱自然乾燥法、非水洗式處理法，將採集下來的咖啡果實放在陽光下曬乾後去殼，在長時間的曝曬過程中吸收了果皮及果肉的味道，而讓咖啡的甜度、醇厚度更飽滿，易製造出特有香氣。 【水洗法】Washed / Wet Processed 去除果皮及果肉後，在發酵槽內泡水發酵，清除殘留在內果皮上的果膠黏膜，接著以水清洗，有著精品咖啡條件之一的豐富酸質。 【蜜處理】Honey / Pulped Natural / Semi-dry Process 介於日曬法與水洗法，去除果皮與果肉後，保留果膠黏膜在陽光下曝曬。蜜的意思來自於很黏的果膠層，黏的感覺如蜜一般。果膠層保留了高比例的糖分及酸質，是蜜處理的關鍵，產生的風味在日曬法與水洗法之間。 賈斯汀企業有限公司製造 02-7703-4118 公司登記: 新北市汐止區新台五路二段252號5樓之1 烘豆門市: 桃園市桃園區大連一街103號1樓 ▶ 本公司產品已投保一千萬產品責任險 ▶ 食品業者登錄字號: F-165601955-00000-0 ▶ 本公司杯測師考取 CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師 推廌商品

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