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https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Pinkoi_Promotion_BN_740JPG.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Grinding_Service.jpghttps://tshop.r10s.com/0bc/6d8/fc21/cff7/f01f/1e5d/be04/11c6eda7390242ac110002.jpg?_ex=486x486?**精品莊園豆 半磅 買 1 送 1**您選購一包，我們〝 指定特殊豆贈送〞1包(買的價值愈高、贈送的價值愈高)?買 牙買加 藍山 琥珀莊園 No.1 水洗│淺中焙│柳橙 楓糖 奶油 柑橘類酸質 Body細緻黏稠 尾韻楓糖柑橘香➤送 巴拿馬 阿爾鐵里莊園 藝妓 水洗--------------?買 衣索比亞 西達摩 班莎 聖塔維尼村 蓋迦莊園 肯尼小農 G1 厭氧日曬-COE第二名相同製程│淺焙│金鑽鳳梨乾 紫羅蘭花香 萊姆酒香 熱帶水果 尾韻萊姆酒香甜綿長 焦糖奶油香甜 香氣奔放➤送 哥倫比亞 聖圖阿里歐 愛情靈藥 日曬--------------?買 巴西 喜拉朵 米內羅 甜美日曬│中焙│花果香 焦糖 奶香 堅果 回甘 口感醇厚 餘韻乾淨香甜➤送 巴西 喜拉朵 米內羅 甜美日曬 同款-------**精品莊園豆 半磅 買 1 送 1** ?購買下列品項，贈送價值$500以上咖啡豆 (隨機出貨)※記得輸入折扣碼，獲得更優惠價格喔 ?衣索比亞 谷吉 烏拉嘎 托比特 G1 水洗│淺焙│香瓜 桃子 水果糖漿 玫瑰 蘋果 成熟葡萄 甘草 成熟漿果 甜度高 尾韻蘋果與葡萄帶花香?衣索比亞 谷吉 罕貝拉鎮 波特酒王 G1 二氧化碳浸漬 日曬│淺焙│波特酒風味 熱帶水果 鳳梨果乾 漬李 香橙巧克力 層次豐富 口感濃郁 圓潤香甜?巴拿馬 波奎特 阿爾鐵里莊園 藝妓 水洗│淺焙│茉莉花 柑橘 葡萄柚 蜂蜜 綠茶 尾韻蜂蜜綠茶香甜 Body滑順?肯亞 基里米里 茅茅戰士 AA TOP 水洗│淺焙│茉莉花香 藍莓 烏梅 蔗糖 Body厚實 尾韻烏梅香甜綿長?印尼 蘇門答臘 中亞齊 迦佑 日曬│淺焙│葡萄 酒心巧克力 甘草 熟果感 熱帶水果 鳳梨 醇厚迷人 尾韻酒心巧克力熟果香甜?莊園配方 職人尋味 - 酒香新月│淺-淺中焙│熱帶水果酒 草莓 百香果 熟鳳梨 葡萄酒香 口感香醇濃郁--------------------● 包裝方式：咖啡豆半磅(230克/包) 單向排氣閥+牛皮紙袋保鮮夾鏈立袋● 保存期限：4個月 (有效期是在烘焙日後開始計算，有著最佳風味)https://youtu.be/M2op5eq817khttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_FTP_insist_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_compare_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/bean_animation_740px_content.gifhttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_bag_introduction_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Flavor_740.jpg**咖啡風味**來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下，熱降解成各式氣味分子結構，產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富，並且在高溫、中溫、低溫時，會有各種自然的香氣變化，非常怡人、值得細細品味。https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_world_map_740JPG.jpg咖啡原產地在非洲的衣索比亞。世界各地適合咖啡生長的地區是南北緯25度之間、包含赤道的地區。咖啡種植區年雨量須達1500至2000毫米，並配合咖啡樹的開花周期。此外，還要有肥沃的土壤、充足的光照和適宜的海拔高度等。栽培高品質咖啡的條件相當嚴格，包括：陽光、雨量、土壤、氣溫，以及咖啡豆採收的方式和處理的過程，都會影響咖啡品質。JC咖啡嚴選世界知名產區，堅持以優質單一莊園製作咖啡，包括：巴拿馬(Panama)、薩爾瓦多(El Salvador)、哥斯大黎加(Costarica)、瓜地馬拉(Guatemala)、宏都拉斯(Honduras)、衣索比亞(Ethiopia)、肯亞(Kenya)、新幾內亞(New Guinea)、印尼蘇門答臘(Indonesia Sumatera)等九個國家、十個單一莊園。https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Varieties_740.jpg咖啡樹在植物學上，屬於茜草科咖啡亞屬的常綠樹，咖啡豆是咖啡樹果實的種子，其中有三大品種：阿拉比卡種（Arabica）、羅布斯塔種（Robusta）及賴比瑞亞種（Liberica）。世界上的精品咖啡都來自阿拉比卡種，而阿拉比卡種之間又有各種演化、雜交、突變等亞種阿拉比卡咖啡。JC咖啡會將豆種資訊印製在包裝袋上，方便您喝咖啡時了解正在品嚐哪一個豆種的風味，雖然風味會隨多種因素而不同，但至少我們可以淺嚐豆種大千世界之一角。JC咖啡嚴選各種阿拉比卡亞種咖啡製作咖啡，包括：藝妓(Geisha)、帕卡馬拉(Pacamara)、古優原生種(Heirloom)、波旁(Bourbon)、鐵比卡(Typica)、卡杜拉(Caturra)、帕卡斯(Pacas)、SL28 SL34、Tim Tim、卡杜艾(Catuai)等世界知名的精品咖啡。https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Processing_740.jpg處理法(Coffee Processes)是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程，每種處理法各有好壞，受到產地自然環境及需求不同的影響，故各產地都有其適合的處理法，簡述如下。**【日曬法】Natural / Sundried / Dry Processed**又稱自然乾燥法、非水洗式處理法，是加工處理法中最傳統且常見的方法，處理過程中不會用到水。起源於衣索比亞，將採集下來的咖啡果實放在陽光下曬乾後去殼，其中的種子仍然在裡面，在長時間的曝曬過程中吸收了果皮、果肉及果膠的味道，而讓咖啡的甜度、醇厚度更飽滿，易製造出特有香氣。咖啡生產者將所有果實放在陽光下的乾燥床上，這些床由露台組成或由架高的乾燥台組成。在3-6週的過程中，咖啡會發酵，生產者將翻轉它們以均勻乾燥並防止變質。在此期間，果實中的糖份和附著在種子上的果膠會產生風味並使它們更甜。咖啡乾燥後，用機器將乾燥的果肉和果皮與種子分離。日曬處理法的咖啡多汁、糖漿狀，非常值得付出如此的努力。**【水洗法】Washed / Wet Processed**亦被稱為濕式加工處理法，在乾燥之前，所有的咖啡果實都會被去除果皮及果肉後，在發酵槽內泡水發酵，以清除殘留在種子上的果膠黏膜，接著用水清洗，並以陽光或機器乾燥。水洗處理法比日曬處理法具有更乾淨、更清脆的口感，醇厚度相較日曬法來說較輕，通常有更明亮的風味表現，有著精品咖啡必備的豐富酸質，一樣有水果調性的風味，而且通常更容易區分。**【蜜處理】Honey / Pulped Natural / Semi-dry Process**蜜處理法是一種結合日曬法及水洗法的方法，早期由哥斯大黎加開始發展此方法。會如同水洗法一般，去除果皮與果肉後，卻不使用發酵槽，而是保留果膠黏膜在陽光下曝曬。蜜處理不是加了蜂蜜，蜜的意思是來自於很黏的果膠層，黏的感覺如蜜一般，故稱為蜜處理。果膠層保留了高比例的糖分及酸質，是蜜處理的關鍵，留下的粘液量決定了甜度。https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Roasting_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_filter_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_GoldCup_QRcode_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Pour_Over_Coffee.jpg賈斯汀企業有限公司製造 02-7703-4118 (網路電話代表號)桃園市桃園區大興路120巷30號1樓▶ 本公司產品已投保一千萬產品責任險▶ 食品業者登錄字號: F-165601955-00000-0▶ 本公司杯測師考取 CQI Q Grader 咖啡品質鑑定師https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QGrader_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QA_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Rakuten_Evaluation.jpg※ 本產品無提袋，需提袋歡迎於【提袋加購】頁面購買https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/bag_2side_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/bag_content2_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/shipping_740_pinkoi.jpg

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