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商品描述

彩虹麵誕生於小川鍋物廚房，是熟客一再指定的滋味。 嚴選天然無添加的蔬果與雜糧穀物，經 16 道手工工序打造高筋麵體，摺疊出 128 層咬勁與彈性，並以 128 小時靜置延壓熟成，淬煉出清爽麥香與 Q 彈口感。 它的名字來自曾由更生人親手製作的『遇見彩虹麵』——製作者或許更替，精神卻未曾改變：真材實料，不走捷徑。 每一碗，都是日常裡的一道彩虹；每一條麵，都承載著重新出發的意志，如同每個願意熬過低谷的人。 ✿無色粉調味的實料入麵｜每一色都來自完整原物料——整塊紫地瓜、研磨黑芝麻、真實果肉，自然呈色，真實可見。 ✿全程無添加一滴水揉製｜保留食材原濃度，不稀釋、不犧牲口感；以陽光房風乾，隔絕塵灰與懸浮物，乾淨又安心。 ✿16道工藝與128 層壓延｜反覆摺疊與壓延，讓麵條的咬勁與吸湯力同時存在，Q彈滑順、久煮不爛。 【商品規格】 商品成分： 遇見彩虹麵：昭和麵粉(日本)、僑泰興專用麵粉(台灣)、小麥粉/蕎麥/紫地瓜/黑芝麻/南瓜/火龍果、海鹽 阿里山烏龍茶麵：昭和麵粉(日本)、僑泰興專用麵粉(台灣)、阿里山烏龍茶、海鹽 日月潭紅茶麵：昭和麵粉(日本)、僑泰興專用麵粉(台灣)、日月潭紅茶、海鹽 商品淨重：200公克±4% 保存期限：12個月 有效期限：標示於包裝上 保存方式：未開封前請存放常溫陰涼乾燥處，避免潮濕、高溫、曝曬及重壓；開封後請儘早烹煮食用完畢，或密封儲藏收入冰箱冷藏。 製造產地：台灣 【商品吃法】 1.準備一個大鍋，裡面裝滿熱水。(依麵條的量，熱水量至少10倍。) 煮沸後，加入麵條，用筷子輕輕攪拌。 2.麵條浮出表面後，將火調小，以免水溢出，用湯匙撇出泡沫，煮7至8分鐘。 · 快煮（5-6 分鐘），適合拌麵、乾吃。 · 長煮（7-9 分鐘），適合入湯、滷煮。 3.一旦煮到你喜歡的軟硬程度，即可依自己的喜好料理。煮完可沖冷水增加Q彈，也可直接熱吃保留柔韌感。(色澤隨時間略有變化，屬原料自然現象) 製造廠商名稱：川字水國際事業股份有限公司 製造廠商地址：新北市淡水區新市一路三段101巷120號5樓 製造廠商電話：+886 2 2623 4148 食品業者登錄字號：F-202266353-00000-1

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