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[營養標示]----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------[烘焙小撇步]沒用到的蛋黃或蛋白該如何正確保存?做蛋糕、餅乾等烘焙料理時,有些食譜要用到全蛋,但有些食譜只需要用到蛋黃或蛋白,這時不被需要的蛋黃或蛋白就會剩下來,其實這些剩下來的食材不需要當天想辦法用掉,只要用對方法來保存,下次做需要用到蛋黃或蛋白的料理時,再拿出來利用就可以囉!完全不浪費![蛋白]-如何冷凍 把蛋白放進保鮮盒或是夾鏈保鮮袋,就可以直接丟進去冷凍庫了。 此外,有人發現用製冰盒來裝蛋白也很不錯,一格大約就是一顆雞蛋的蛋白份量 但建議在製冰盒外面多套一層夾鏈保鮮袋,避免沾染到冰箱裡的異味。[蛋白]-如何解凍 把蛋白從冷凍庫移至冷藏室,過一晚即可, 但蛋白從冷藏室拿出來以後在室溫放一陣子更好 記得解凍後的蛋白也要盡快用掉喔!----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------[商品規格]商品名稱:[上豐蛋品] 新鮮蛋白液 (20罐組)成分:雞蛋蛋白液內容量:1000公克±1.5%保存期限(未開封):9天,開封後請一次使用完畢保存方式:4°C以下有效日期:詳見瓶蓋注意事項:本產品含過敏原雞蛋。 請勿生食,離開冷藏物超過30分鐘 開封前若發現內有異物,請不要使用,並撥打消費者專線,我們會協助您處理。
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