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商品描述
商品名稱 : 曼波魚皮
重量：300公克±10%
成分：曼波魚
原產地：台灣
包裝方式：真空袋
保存方式：冷凍-18°C以下保存
保存期限：24個月
有效日期：標示於包裝上
責任廠商：一夫水產生技有限公司
地址：台南市學甲區紅茄113-50號
電話：06-7810683
曼波魚皮營養豐富又料理簡單，無論單純川燙蘸醬，或是加料涼拌、快炒，都是滋味鮮美的海味小點。
趕快帶回家，體驗這款「干貝魚」獨特的滑嫩魅力吧！
滑嫩Q彈 × 養顏美容
富含膠原蛋白，口感彈牙 ：曼波魚皮來自台灣東部海域，幾乎沒有腥味，皮質雪白滑嫩，膠原蛋白豐富又有飽足感，適合想吃得輕盈又兼顧美麗的人。研究指出，海洋曼波魚皮含有大量網狀膠原蛋白，背腹部皮層厚達數公分。
熱量低無負擔 ：魚皮幾乎不含脂肪，爽口不油膩，是低熱量的健康食材。
饕客稱它為「干貝魚」：Q彈的口感、鮮甜的滋味，彷彿在吃干貝。
美味推薦吃法
涼拌：水滾後放入魚皮，蓋鍋小火約5分鐘，白色魚皮會變成半透明狀。撈起泡入冰水冰鎮，口感會變得彈牙Q滑。拌入薑絲、小黃瓜，再加入味醂、日式鰹魚露、鹽和胡椒等調味，冷藏約1小時即可爽口上桌。
五味醬沾食：川燙至透明的魚皮冰鎮後蘸上海鮮五味醬，酸甜微辣更能襯出魚皮的鮮美彈性。
泡菜涼拌：川燙至透明的魚皮冰鎮後切片與韓式泡菜拌勻，清爽開胃，很適合夏日。
紅燒：爆香蔥段、豆瓣醬，加入魚皮燜煮入味；膠質滿滿，湯汁濃郁下飯。
熱炒：快火加入辣椒、芹菜或青蔥爆炒，香氣十足，是下酒好菜。
進階食譜分享
魚皮洗淨切塊後，放入滾水煮約十五分鐘至白色魚皮變透明。
撈起瀝乾後，加糖、素蠔油、烏醋、香油抓勻，再拌入薑絲、辣椒圈和香菜，放入冰箱冷藏3小時讓醬汁入味；冰涼後的魚皮特別Q彈。
【注意事項】
商品在出貨前皆為真空包裝，有機率會在運送過程中因碰撞而失真空，若介意者請斟酌。
因電腦螢幕設定及個人觀感之差異，本賣場之商品圖片僅供參考，以收到實際商品為準，請見諒。
非供即食，應充分加熱！
自凍庫取出後，不拆包裝以流水解凍或泡水解凍法來退冰，請勿反覆解凍造成鮮度、營養流失。
使用後若有不適，請即刻停止使用，並請教醫生。
過敏原資訊：本產品含有魚類及其製品，不適合對其過敏體質者食用。