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近幾年來，哈日風不斷的吹襲著台灣市場，標榜日式風格的事物，廣受大眾的喜愛，日本精緻飲食文化也在此時，成為眾所矚目的主流訴求。
一向是推崇道地台式口味及傳統中華料理風味的台灣泡麵市場，也在日本精緻飲食文化潮流下，推出一款講究日式和風好味道的泡麵產品-“拉麵道”，在日本”茶道”是一門專研泡茶文化的學問，而“拉麵道”則是一門專研拉麵文化的學問，『拉麵道』在追求道地日式風味的同時，也用心將國人的口味一併考慮，將日本拉麵的精緻優雅文化完整呈現，提起拉麵，腦中浮出的第一印象就是那濃厚的湯頭、Q勁有彈性的麵條、配上叉燒肉、海苔、筍絲等配菜，一碗熱氣騰騰香味濃郁好吃的麵，讓人吃了不禁說出：好幸福啊！
『拉麵道』將會秉持著「堅持和風好味道」的品牌精神，結合統一專業製麵技術的堅持，與日本精緻飲食文化的接軌，持續開發更多美味可口的系列產品，繼續滿足消費者挑剔、嚐鮮的胃。