米森 有機黑豆
嚴選有機食品,完全採用有機農法種植作物,不使用農藥、化學肥料及任何人工添加物,完整保留有機食品的天然成份,照顧全家人的身體,也愛護地球的每一寸土地。
黑豆含有豐富的植物性蛋白質,含量並不低於黃豆,能調整體質,調節生理機能,幫助骨骼和牙齒的生長與發育,還有促進新陳代謝,養顏美容,維持身體作用,自古以來便是傳承的美顏聖品。
【青荷御膳房】
【有機黑豆漿】 (濃度水量可自行調整)
1.將有機黑豆清洗過後,加入水浸泡(夏天3小時,冬天9小時)。
2.將(黑豆)1:(水)5的比例倒入果汁機中打成液體狀,再將豆渣濾掉後,倒入鍋中以中火先煮到滾,然後再轉小火30~40分鐘後就完成了。
3.另可加入適量的有機砂糖或黑糖調味即可完成。
4.注意事項:豆漿很容易燒焦,所以烹煮時必須攪拌。
【黑豆紅棗粥】
黑豆 37.5公克
紅棗 37.5公克
白米 1杯
作法:
1. 黑豆洗淨,以冷水浸泡至發脹,瀝乾備用。
2. 將白米洗淨,放置一旁備用。
3. 黑豆放入鍋,加適量水,大火煮沸後轉小火熬煮。
4. 待黑豆煮至八分熟,放入白米熬煮成粥。
5. 直至豆爛熟粥黏稠時,加入紅棗及砂糖,調勻即可。
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