商品描述
https://live.staticflickr.com/65535/53545463657_d973195d3d_z.jpg**│尋豆師好評推薦│**【貝妮詩】是一款薩爾瓦多的日曬豆,選用知名的帕卡瑪拉豆種,透過職人烘焙曲線,在一杯香氣馥郁的咖啡中,藍莓的果香率先綻放,緊接著是如草莓乾的甜潤酸香層層堆疊,最後以棕櫚糖的柔和甜韻收尾。清新與醇厚並存,果香與甘甜交織,帶來如甜點般豐富細膩的風味體驗。**│產地故事.衣索比亞.伊迪朵產區│**這款咖啡豆來自於薩爾瓦多的 Finca El Naranjo,由農場主人 Maria 與她的兩個兒子 Douglas 和 Junior 一同經營。除了是咖啡農,Maria 同時也是當地的小型商販,供應村裡日常所需,因此她的生活總在農場與雜貨店之間奔走。Maria 並不是咖啡新手,她已在這個產業中耕耘超過 20 年,透過參與各類農業培訓、區域計畫及杯測訓練,逐步成長為一位專業咖啡農。然而,真正全心投入農場,是在幾年前丈夫離世後,由她親自接下經營責任的那一刻。三年前,Maria 開始轉型生產精品咖啡,並選擇以家鄉引以為傲的 Pacamara 品種為主力。她與家人一起專注於傳統的水洗處理法與自然發酵流程,所有咖啡皆於棚架或曬床上乾燥 10 至 12 天,以確保風味與品質穩定。這幾年來,Maria 說她在農場裡完成了許多變革,從育苗系統的建立到整體設施與流程的改善,每一步都是為了讓咖啡更好。她也僱用家族成員一起參與採收工作,讓整個生產過程更有凝聚力。她說:「我很開心看到我的努力與農場,在精品咖啡市場中發光發熱。我會持續與家人一起努力,做出令人驕傲的咖啡。」之前,我們也曾跟大家介紹過 Pacamara 品種的優秀之處,這回請別錯過由 Maria 耕耘的高品質 Pacamara,其美麗的風味與多汁的口感,一口就叫人傾心不已。**│ 產品資訊│**.豐厚水果香氣與柔和甜韻.國家:薩爾瓦多.產地:Chalatenango.海拔:1200 公尺.品種:帕卡瑪拉.處理法:日曬.烘焙度:淺焙.風味:藍莓、草莓乾、棕櫚糖.建議水溫:92度以上.粉水比:1:15https://diz36nn4q02zr.cloudfront.net/webapi/images/r/SalePageDesc/9966369/4.jpg?ts=175030**│極致美好的風味,來自全程嚴謹把關│**想望咖啡走在追求極致咖啡美味的道路上,每一款推出的咖啡作品都經過我們嚴格篩選生豆來源、不斷嚴謹杯測,且搭配專業職人烘焙曲線,並在烘焙後完成杯測試飲才會推出。**__100%阿拉比卡等級、新鮮烘焙、保鮮包裝,就是為了給你一杯很好喝的咖啡。__****│想望咖啡的堅持&保證│**▪︎ 堅持一:選用高品質G1等級精品咖啡豆▪︎ 堅持二:選豆履歷公開透明、嚴謹高分杯測▪︎ 堅持三:新鮮烘焙,鎖住美好的原始風味▪︎ 保證:100% 使用阿拉比卡豆,絕不混合劣質商業豆▪︎ 保證:專職咖啡師監控風味及品質▪︎ 保證:SGS 檢驗合格&千萬產物保險**│✔️世界知名 LORING 烘焙機│**▪︎ 強大智能操控系統讓每批咖啡穩定品質,保留咖啡豆特有的芳香物質。▪︎ LORING特色:乾淨度極高、甜感極佳、無氧烘焙保存效期更持久。https://diz36nn4q02zr.cloudfront.net/webapi/images/r/SalePageDesc/9966369/8.jpg?ts=175030**│想望咖啡.品牌故事│**滿足城市旅人的一切想望走過50幾個國家,停留過100多個城市,記憶中只剩下機場、旅館和會議室。而旅程中,唯一不變的是喝一杯咖啡。遇到挫折,喝杯咖啡再出發;達成任務,喝杯咖啡讓自己放空;旅程中遇見驚喜,喝杯咖啡享受小確幸。用一杯咖啡,陪伴你精彩的人生旅程。