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商品描述

生產者：COOMAP合作社品種：Bourbon, Catuai海拔：800~1100M烘焙度：中深烘焙風味：巧克力、李子、太妃糖處理法：日曬COOMAP合作社位於巴西東南部著名的咖啡產區美納斯（Minas），由六百多位會員所組成，成員中有 8% 是女性。巴西是全世界最大的咖啡產國，巴西的咖啡莊園規模也是非常大，單一個咖啡莊園動輒都是30~50公頃大的面積，所以巴西的咖啡產業通常都是大地主與農工所組成勞動結構。與大莊園不同，COOMAP是自耕農所組織的公平貿易合作社，每位農民所擁有的土地面均平均只有 5 公頃。國際公平貿易組織（Fairtrade International）針對咖啡生產者加入資格的標準，堅持只限定「自耕農的生產合作社」排除「有僱傭關係的咖啡莊園」。因為目前公平貿易的消費者支持的能量有限，而全世界的咖啡生產者有80%是自耕農，應優先將有限資源集中協助咖啡自耕農。巴西是貧富差距很大的國家，咖啡產業更是其中的典型。所以公平貿易的巴西咖啡有特別的意義。COOMAP合作社提供會員的子女三年免費的英語培訓課程，成立「女性委員會」來鼓勵與培養女性成員參與公共事務，同時定期提供婦女、老人免費的健康檢查，以及為當地600多個家庭安裝濾水器、化糞池、加氯器，以提升公共衛生與生活品質。https://diz36nn4q02zr.cloudfront.net/webapi/images/r/SalePageDesc/3022524/1.jpeg?ts=104216https://diz36nn4q02zr.cloudfront.net/webapi/images/r/SalePageDesc/3022524/6.jpeg?ts=104216※客製化服務：我們可以依照您沖泡咖啡的方式，研磨適合的刻度。您只需要在訂購時跟我們說要磨豆，並告知我們您的沖泡方式即可。※品名：【生態綠】單品咖啡豆／巴西／中深烘焙（250g）內容物：國際公平貿易認證、高品質阿拉比卡咖啡豆生豆產地：巴西產品規格：250克／包，約半磅（227克）再多一些保存期限：18個月保存方式：每次使用完咖啡豆直接將包裝密封，或是將咖啡豆裝於密封罐，放置於陰涼不照光的地方，請勿放入冰箱，避免溫差及雜味滲入。建議開封後一個月以內喝完最新鮮！食品業者登錄字號：A128646760000007

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