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**品名：** 馬告黃金牛奶香料包**配方發想地區：** 印度+歐美+台灣**成份：** 黑糖、薑黃、薑、凱莉茴香、肉桂、玫瑰花苞、黑胡椒、馬告**適合： ** 鍋煮黃金牛奶**包裝份量：** 51g/ 7人份1人份= 2茶匙2茶匙可煮200ml的馬告黃金牛奶**定價：** NTD 180**關於關於馬告黃金牛奶…..**https://i0.wp.com/shise.com.tw/wp-content/uploads/2024/03/%E9%A6%AC%E5%91%8A%E9%BB%83%E9%87%91%E7%89%9B%E5%A5%B6-2023-2.jpg?w=1080&ssl=12016年 “黃金牛奶” 擠進超級食物排行榜，在全球google 潮流搜尋詞彙中搜尋量翻了3倍。至今在歐美一直維持中等到高度的搜尋熱潮。黃金牛奶是什麼？黃金牛奶是用以薑黃為主的香料，拌入牛奶一起烹煮而成的金黃色飲品。在印度，香料被視為食療的一部分，而薑黃在印度媽媽的香料櫥櫃中，一直維持著不敗的萬靈丹角色。心神不寧睡不好？放點薑黃在牛奶裡調成黃金牛奶喝下去。感覺快要感冒了？喝點薑黃、薑、與蜂蜜的調和水。月事來襲痛翻天？薑黃熱水混著喝。薑黃雖香，但味苦，入口發澀，如果沒有經過配方與烹調處理，稱不上什麼可口的美味。歐美流行的黃金牛奶，做為在咖啡店中深受歡迎的無咖啡因飲品，當然需要花點心思來調和成讓人一喝就會愛上的風味。用**薑**增添暖意，些許**肉桂**激發甜味，還有**黑胡椒**增添辣度，是常見的作法。進一步用**凱莉茴香**帶出清涼感與熱帶花香，再增添一點**馬告**帶出檸檬香茅氣息，是食色的巧思。相傳在泰雅部落間有爭執時，部落長老會讓族人喝下馬告水鎮定心神。夏日炎炎，馬告水也常被用來緩解暑氣。在日常生活中使用馬告，是泰雅族自豪的文化傳承，祖靈遺留下的智慧。歐美經典配方與台灣本土香料的結合，則是屬於台灣的，幫助心靈與身體都和諧的馬告黃金牛奶。煮一杯天然繽紛的馬告黃金牛奶，撥入玫瑰花瓣，聞著療癒香氣再啜飲一口…..__椰子油甜甜的氣息襯托著薑黃的大地氣味，黑糖香氣與清新花香呈現美好的融合__一點點辛辣，一點點甜美__時不時再感受到馬告的力量，如大地之母的關懷，若有似無地在舌尖繚繞__溫暖療癒、消除疲勞、幫助入眠好天然，好好喝，好安心。放涼了也很順口呦！**馬告黃金牛奶烹煮方式**https://i1.wp.com/shise.com.tw/wp-content/uploads/2020/06/Green-Watercolor-Flowy-Script-Style-Wedding-Save-The-Date-Facebook-Post.png?w=940&ssl=1自行所需準備食材：-椰子油 (可略，但加了更好喝！）-牛奶所需準備特殊用具：-濾網步驟：1. 將2茶匙 “馬告黃金牛奶香料” 放入鍋裡2. 將2/3茶匙椰子油淋在鍋內香料上，稍稍混合 (如不加椰子油，可省略此步驟)3. 開小火將香料與椰子油稍微拌炒充分結合，約30秒內 (如不加椰子油，可省略此步驟)4. 加入200ml鮮奶，持續加熱攪拌均勻到喜歡的溫度5. 使用濾網濾掉香料渣，將黃金牛奶倒入杯子6. 如想為飲品增色，可再挖取香料中的玫瑰花瓣灑在黃金牛奶上，完成！https://i0.wp.com/shise.com.tw/wp-content/uploads/2020/06/Edit-6960-pinkoi.jpg?w=1000&ssl=1

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