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<西班牙曼徹格羊乳酪蛋糕>曼徹格乳酪是西班牙最著名的乳酪，屬綿羊奶製成，來自小說人物唐吉軻德的故鄉-拉曼徹，相較於義大利羅曼諾羊乳酪強烈的羊奶味道和重鹹屬性較適合拿來做料理，而曼徹格乳酪味道比較溫和香氣細緻較適合做成乳酪蛋糕。曼徹格乳酪加入絹絲谷自製乳酪讓本產品有著輕盈的柑橘水果的香甜及淡淡的堅果香。

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