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精選整顆完熟的優質義大利細長形蕃茄，經汆燙剝皮後，浸漬在蕃茄汁裡，如此一來，蕃茄的酸味會降低，並且會增加適度的甜味，非常適合燉煮料理使用。蕃茄是一種能夠讓料理更加美味的自然提味料。
酸味柔和，最適合用於燉菜和咖哩肉，燉出堪稱完美的鮮美味道。
請存放陰涼處，避免日光直射。商品開罐後和新鮮蕃茄一樣容易變質，如未使用完，請放置玻璃或陶製容器冷藏(5～10℃)，且應於兩日內食用完。