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原料:開英2、3號土鳳梨、麵粉、奶油、雞蛋、奶粉、糖
阮攏講旺梨食好土,咱也惜「好土」,
大地賦予的黃金水果,一點都不可浪費,
想起細漢時,媽媽總會將盛產的旺梨熬成餡膏或曬成乾,
做成天然的零嘴,在咱家族流傳了百年。
作後輩的阮,有30多年豐富的烘培和嚴格品管經驗,
想起童年心底的甜蜜滋味,就把新鮮果肉熬成餡,
精心製成土鳳梨酥,結果親友攏誇好呷,
於是越做越上手,從此阿公的旺梨園,
就交給阮來做純正的土鳳梨酥。