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自小在眷村長大的于師傅，時常憶起兒時家中青島老爺子使用那陳舊不起眼的陶甕，卻總能滷出醬香濃郁撲鼻的腱子肉、豆乾、海帶等家常小吃。
將老爺子傳承下來的老滷配方，結合高湯熬煮滷汁堆疊層次，透過嫻熟之燉滷技巧及燜調經驗，讓牛腱、牛筋、牛肚紮實入味，口感恰如其分。
→ 完整退冰後即可直接食用，亦可再次稍加復熱還原最接近初始口感。
→ 淋上內附高湯滷汁包，可再依個人喜好，另撒上切碎蔥花及香菜。
品名：甕滷牛盛合
原料：牛肚、牛筋、牛腱、辣椒、蒜頭、香油、辣油
淨重：300g ± 5g (牛肚 100g、牛筋 100g、牛腱 100g)
保存期限：180天
保存條件：請冷凍保存 -18℃ 以下
牛肉原產地：澳洲、紐西蘭
原產地：台灣
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