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〔寶泉製果本舖〕百年老店
日據時代，寶泉第一代陳允先生在豐原現今市區三角街仔賣糕餅。傳至第二代陳金泉先生繼承父業，每天背著兩籮糕餅去東勢沿街叫賣。1940年時，陳金泉先生帶僅有的現金31塊還有一包糖遠赴日本工作，因緣際會，陳金泉先生學會了製作麻糬的方法與技術，便在東京賣起【大福麻糬】，因為陳金泉先生所製作的大福麻糬，手工巧、口味實在，所以大受歡迎。慢慢的從店舖做到工廠進而大量批發；靠著一包糖在日本逐漸打響了名號，1943年陳金泉先生在日本東京成立【寶泉製果本舖】開創了寶泉的起源。
〔歷史與傳承〕
1975年，在豐原糕餅街中正路上成立寶泉本店，由第三代陳增雄先生經營，結合傳統台式與日風的烘焙法，1975年（民國 64 年）成功研發出小月餅，將傳統的月餅加以改良，令人耳目一新，立即聲名大噪，也是全台灣首家小月餅創始店，遊客爭相指名選購。「以心作餅」的態度，不斷創新、改良，提供給消費者全新的餅食文化與享受。
宝泉第四代陳孟君繼承品牌及家業，秉持祖先創業的初心，堅持用好的原料、用好的技術(傳承日本技術)、用好的品質(HACCP、ISO20002)，這就是宝泉品牌能延續近百年依然佔據消費者心頭一輩子的真正KNOW-HOW。陳孟君並在阿公創業的起點豐勢路成立豐原第一家糕餅DIY工廠，提供給消費者全新的餅食文化與享受。
宝泉賣的不只是美味的糕餅，更要教大家品嚐「餅道」，透過糕餅傳遞的幸福情感與生活文化的分享滋味，從婚慶到慶生、從生活到節慶，跨越了您我的一生所有與情感有關的日子。