義大利潘薩朵Pensato黑松露蘑菇醬

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 潘薩朵黑松露醬結合了夏季黑松露、蘑菇和黑橄欖。 可以搭配義大利麵或米飯，水煮蛋或煎蛋卷，亦可將其作為牛排佐醬，美味牛肝醬的基礎。

成分：蘑菇、黑橄欖、夏季黑松露（Tuber Aestivum Vitt）5%、特級初榨橄欖油、鹽。

搭配建議：

白肉和魚類：金槍魚義大利麵配達泰里尼番茄和黑松露蘑菇醬，烤魚配黑松露蘑菇醬醬，雞胸肉奶油醬加黑松露蘑菇醬。

義大利麵和米飯：義大利麵加黑松露蘑菇醬、義大利燉飯配黑松露蘑菇醬。

烤麵包、雞蛋：烤麵包塗黑松露蘑菇醬、黑松露蘑菇醬煎蛋、水煮雞蛋配塔圖法塔醬。

肉醬：豬里肌肉配黑松露蘑菇醬，雞肉沙拉配黑松露蘑菇醬，烤牛排加黑松露蘑菇醬。
 

~關於潘薩朵(Fernando Pensato) 品牌故事~
 

熱情一直是費爾南多·潘薩朵 (Fernando Pensato) 生活的主要推動力。隨著六十年代製鞋生意的成功，他決定買下曾經屬於他家族的橄欖樹果園。他運用了使他的製鞋業取得如此成功的相同原則和熱情，創建了 Fernando Pensato Gourmet。

“潘薩朵”是來自全世界最富有的國家之一摩納哥的皇室品牌；也是法國廚神Paul Bocuse創立的歐洲廚師協會指定使用品牌。

潘薩朵莊園位於義大利南部的普利亞(Puglia) ，是由數百公頃的土地組成，大部分覆蓋着百年橄欖樹、麥田和各種農作物的種植園。

秉持著傳統與熱情的理念，致力開發能夠搭配"Haute Cusine" 高級料理的所有品項。

全義大利製的理念(everything Italian) ， 除了開發來自摩德納的著名香醋和各種其他產品,如松露、義大利麵開胃菜，更少不了幾種風味獨特的特級橄欖油。

多年來，潘薩朵家族為了減少碳足跡，使用太陽能耕作方法和回收纸板進行包裝等等。

銷售通路主要包括高級零售美食店、六星城堡酒店和米其林三星餐廳。

不僅僅是銷售產品和服務，也是傳達一種理念。

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