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「胡同燒肉」是橘焱胡同餐飲集團的原點，2005年由現任董事長吳念忠與朋友共同創辦。
胡同燒肉一號店店址位處的台北東區小巷內，各分店之名稱亦從『胡同』衍生，
我們在意的不僅僅只是食物的味道，堅持做對的事，嚴選最好的食材，用心做好每個細節，
提供舒適的用餐環境，讓每位客人獲得更滿意的用餐經驗，我們相信這才是品牌長久經營之道。
胡同今年齊聚旗下四大品牌「胡同、鳥喜、一幻、四代目菊川」，
推出超夢幻聯動中日合璧冷凍年菜組合！
將各大品牌推出招牌菜色改良升級！
另外還有跟府城的老台菜餐廳錦霞樓聯名一款佛跳牆，
省去備料揮鏟的料理時間，優雅上菜!!
【胡同X錦霞樓】頂級鮑魚烏蔘佛跳牆-2300g
【星胡同】美式豬肋排-500g
【胡同】秘製醬香牛三寶-450g
【一幻】日式清酒燒醉蝦-500g
【四代目菊川】日式鰻魚炊飯-670g
【鳥喜】日式干貝雲吞濃雞湯-2300g 
