【錦霞樓】年菜6件組 - 2/5~2/13出貨

「錦霞樓」餐廳，以“錦繡彩霞”之名向姑婆及爺爺致敬，故採"錦霞"名之，一來錦繡本身就具備喜氣兼具成就的意涵
二來彩霞二字更是形容在新舊交替之際，照亮大地的那片令人驚豔的光彩，由此等於說明了世代交替，新一代的餐廳錦霞樓誕生。



【胡同X錦霞樓】頂級鮑魚烏蔘佛跳牆
佛跳牆身為年菜中的主角，胡同燒肉今年與台南的米其林指南餐廳「錦霞樓」聯名，特別請主廚精心特製，挑選鮑魚、烏參、干貝、花菇….等上等食材加入高湯燉煮
金黃湯汁融合所有食材的風味，今年過年就與家人一同品嚐超過一甲子的傳統經典。

【錦霞樓】紅蟳干貝米糕
海味與米香的完美結合！豐富的海鮮美味與在地食材完美融合，帶來無與倫比的美味享受。
選用天然食材，不添加人工香料，口口都能感受到長糯米的香Q與紅蟳的鮮甜，豬油香氣與清甜海味在口中綻放，帶來難以忘懷的滋味。再加上滑嫩的豬肉、鮮香的香菇，以及微微脆口的花生，層次感豐富，讓您一吃成主顧。
調味中香脆的油蔥酥與黑胡椒粒的提味，使得每一口都充滿驚喜與滿足。不論是與家人共享或是款待朋友，絕對是年節餐桌上必備基本主菜。

【錦霞樓】老滷冰糖豬腳
選用新鮮豬腳,搭配秘製滷汁,加上冰糖的輕柔甜味，讓嚴謹的滷汁變得更加圓潤，吸滿醇厚滷汁的豬腳軟嫩帶勁,每一口都散發著誘人的香氣,是您圍爐桌上的必備精選年菜。

【錦霞樓】魷魚螺肉蒜
魷魚螺肉蒜是代表臺灣的經典料理，源於日治時期酒家文化，至今仍在每個家庭的餐桌上流傳。這道菜選用新鮮南海螺肉，搭配蠔油與香蒜，展現深厚的臺灣味道，讓人在過年時節倍感親切與溫暖。

【錦霞樓】胡椒豬肚干貝雞湯
選用上等豬肚與嫩滑雞肉，結合鮮甜的干貝,獨特的胡椒香氣，為湯品增添了一抹溫暖與辛香，讓舒心的滋味在嘴裡綻放。

【錦霞樓】經典海鮮羹
以頂級海鮮精心熬製，濃郁鮮香，口感豐富，每一口都是奢華享受。讓您的味蕾瞬間迸發，彷彿置身海鮮盛宴！