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《細說蘇杭菜》一書由徐文斌撰寫，食為天文創出版，深入介紹蘇杭菜的特色與故事。本書以淺顯易懂的文字，講述蘇杭菜的歷史文化與烹調方式，讓讀者不僅能品嚐美食，更能了解其背後的故事。書中收錄多道經典蘇杭菜，如西湖醋魚、醃篤鮮等，讓讀者在家也能輕鬆製作。透過本書，您將能更深入地了解蘇杭菜的精髓，品味比美天堂的鮮美滋味。本書適合對中華料理、蘇杭菜有興趣的讀者。

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