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商品資料 作者：沈方正 口述、盧智芳 採訪整理 出版社：天下雜誌股份有限公司 出版日期：2014/06/20 ISBN/ISSN：9789862418895 語言：繁體/中文 裝訂方式：平裝 頁數：256 原價：320 ------------------------------------------------------------------------ 內容簡介 做好每天的小事，就是實踐人生的大志。 不僅讓你和別人不同，更開啟未來無限可能。 服務業的超級教練、飯店界的熱血CEO，沈方正慷慨分享三十年工作之道。 服務業三十年資歷，從櫃台接待做到跨國飯店集團執行長，很多人不知道，沈方正其實也曾 對未來感到迷惘，誤打誤撞走進飯店這一行。 因為自覺非科班出身，沈方正要求自己要做個「好用的人」，面對長官交付的任務，從不說『不』，完成度永遠比目標多20%。短短三年，就從基層升到主任，打破業內常規。不挑任務的他，每個部門都待過，把每一個挑戰都當成累積未來實力的資本，將老爺酒店從本土推向國際，屢獲國內外服務大獎。 喜歡閱讀、擅於觀察，除了提供「五星級」的服務外，沈方正還要創造「五心級」的體驗。他重視細節、永遠多想一步，希望顧客在享受之餘，還能再多帶回一份感動。就算已做到CEO，沈方正仍然充分享受著服務客人的樂趣。飯店裡不時可見他穿梭其中的身影，搭配大老遠就可聽見的招牌爽朗笑聲。 《Cheers》雜誌總編輯盧智芳持續三年、定期訪談沈方正，深度挖掘他職涯三十年來的信仰與堅持。正是從這些深入第一線的互動、觀察、領悟，萃取出28則發人深省的小故事，再從字裡行間，轉化出足以激發能量的大道理。藉由此書，沈方正期許年輕人能浪漫而熱血地看待人生與工作；不要只想走捷徑，快速到達目的地，先從能被小用的「好咖」做起；及早立下大志，也願意彎腰做好小事……態度對了，人生裡的各種可能自然就會慢慢開啟。 本書涵蓋觀念、態度，思考三大面向。不管你是有志進入服務業的精英、力求自我提升的經理人，還是尚在學習階段探尋志趣的學子，都能找到屬於自己的啟發和解答。 作者簡介 口述 沈方正 老爺酒店集團執行長兼礁溪老爺酒店總經理。秉持著服務熱忱，在旅館業已近三十年的時間。自1993年任職於知本老爺大酒店起，即致力推展優質的休閒旅遊文化。2004年，由知本老爺大酒店總經理轉任礁溪老爺大酒店，再為台灣的休閒度假飯店開創新的氣象。 目前帶領老爺酒店集團海內外共 12 間飯店，包含預計於2014年底於北投、台南開幕的老爺酒店，努力成為「服務華人的專家」。 採訪整理 盧智芳 《Cheers雜誌》總編輯。國立臺灣大學財務金融系學士暨新聞研究所碩士，曾任《天下雜誌》召集人。著作包含與史書華合著的《瞄準月亮，至少射中老鷹：郭特利給新世代的真實工作之道》，以及《能被小用，才是大才》等書。 目錄 出版緣起 盧智芳 推薦序 對下一個教父的期許和期待 林清波 推薦序 把工作變成一種樂趣與價值 徐重仁 推薦序 有形更有心，才是真正的極致服務 嚴長壽 推薦序 專注堅持，跑出人生最美風景 羅榮岳 推薦序 服務力，台灣在國際市場的競爭利器 王文欣 作者序 關於成功，我想說的是…… 沈方正 【勇敢立大志】 01寫給年輕的你 02立大志，做小事 03能被感動才是勇者 04開始就是好事 05零到一的距離 06一百萬換來的幸福 07創造你的工作所有權 【彎腰做小事】 08重視細節，善用減法 09小聰明，大智慧 10微弱的嘆息 11消失的顧客需求 12懂得愈多，做得愈晚 13解悶的方法 14方便就是幸福嗎? 15選擇與不選擇 16科技沒禮貌，人才有禮貌 17歡迎光臨日不落飯店 18事情做錯，要怪誰？ 【必要的堅持】 19飲恨的完美服務 20自我覺察的必要 21三招收服年輕同仁 22信任的價值 23心情小吃店教會我的事 24盡情體驗，有感人生！ 25忘掉招牌菜 26直覺好不好？ 27重要的事不簡單 28運動從「動」開始 附錄 做好每天的小事，就是實踐人生的大志 沈方正X盧智芳 二手書購物須知 1. 購買二手書時，請檢視商品書況或書況影片。商品名稱後方編號為賣家來源。 2. 商品版權法律說明：TAAZE 讀冊生活單純提供網路二手書託售平台予消費者，並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛；敬請各界鑒察。 3. 二手商品無法提供換貨服務，僅能辦理退貨。如須退貨，請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。 4. 退換貨說明：二手書籍商品享有15天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退貨，請於取得該商品15日內寄回。但以下幾種狀況不得辦理退貨： a. 與書況影片相較有差異(撞損..) b. 附件不符(原有含CD) c. 物流條碼被撕除 訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。 5. 書況標定 : 二手書「書況」由讀冊生活統一標定，標準如下，下單前請先確認該商品書況，若下單則視為確認及同意書況。 a. 全新：膠膜未拆，無瑕疵。 b. 近全新：未包膜，翻閱痕跡不明顯，如實體賣場陳列販售之書籍。 c. 良好：有使用痕跡，不如新書潔白、小範圍瑕疵，如摺角、碰撞、汙點或泛黃等。 d. 普通：有明顯使用痕跡或黃褐色、黑斑等。

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