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商品描述

商品資料 作者：張金堅、柳秀乖 出版社：原水 出版日期：2011/06/19 ISBN/ISSN：9789866379536 語言：繁體/中文 裝訂方式：平裝 頁數：272 原價：450 ------------------------------------------------------------------------ 內容簡介 一本專為癌症病友量身訂作的飲食照護全書！ 附贈別冊收錄癌症病友最常詢問、最想知道的Q&A！ 癌症病友怎麼吃才正確？ 介紹熱門的「7色飲食療法」，讓病友輕鬆依據7色原則，變化菜單獲取更多植物性營養素，不再因該吃什麼、不該吃什麼而無所適從。 書內並特別提供近60道「早∕午∕晚餐的食譜示範」，配合季節性調整，病友可依需求選用適當食譜，也可自行變化交換同屬性食譜如主食替換、配食替換，補充體力及免疫力。 化療時如何增加熱量及食慾？ 針對癌症病友化療期間無食慾等困擾，本書提供近20道「點心∕保健茶食譜」。點心食譜每份所含熱量不同，約為100～300大卡，可作為三餐以外的熱量補充；保健茶以補充每日水分量及改善化療不適症狀為輔，可增進水分攝取及增進食慾，加強抵抗力，並補充抗癌體力。 化療產生副作用時怎麼調整飲食？ 提供「15種輔助化療飲食的調味醬料」、「6種輔助化療飲食醬汁」，讓病友出現食慾不振、噁心、味覺改變等化療常見副作用時，可加以變化食譜，增進食慾，提高免疫力。 化療時輔助飲食怎麼吃才正確？ 一般西醫診療與營養師開立的食譜，幾無中藥入菜，而傳統中醫食譜又難與西醫結合，造成病患的困擾。本書介紹「32種輔助中藥材」，讓病友依據自身的體質屬性，選擇適合自己的中藥材，提昇免疫力。 此外，也特別收錄「生機療法」的介紹，讓讀者認識生機飲食不僅只是生食，亦可以熟食烹調食物，包含奶、蛋、肉類、五穀、蔬果。 本次改版特別附贈別冊，收錄了乳癌防治基金會自2006年4月至2010年4月每月舉辦「乳癌術後關照座談會」及諸多癌症病友最常諮詢、有關癌症治療期及恢復期飲食生活的Q&A。例如：如何防止復發的飲食法？如何提升自體的免疫力？有益舒緩情緒及助眠的食物有哪些？在別冊中，提供更多抗癌能量的食材選擇，以幫助癌症病友重新取回健康自主權！ 本書收錄－－ 介紹熱門7色飲食療法 提供6種輔助化療飲食醬汁 推薦15種輔助化療飲食的調味品 提供32種輔助化療飲食的中藥材 設計約60道早∕午∕晚餐食譜 規劃約20道點心∕保健茶食譜 附贈別冊：全面啟動抗癌力－治療期・恢復期抗癌飲食&生活Q&A 特別收錄── ．全面啟動抗癌力──癒後體質大大改進 ．調節自癒免疫力──85％疾病可以預防 ．心情好、睡好覺──喜樂之心乃是良藥 ．治療&恢復期飲食生活Q&A──解答29則癌症病友疑問 附錄：台灣四季盛產的蔬菜水果──當季當令營養美味 作者簡介 張金堅 現任： 台中澄清醫院中港院區院長 台灣大學醫學院外科教授 台大醫院外科主治醫師 財團法人乳癌防治基金會董事長 台灣血管新生學會理事長 主要經歷： 台灣外科醫學會理事長 台灣消化系外科醫學會理事長 台灣乳房醫學會理事長 主要學歷： 國立台灣大學醫學院臨床醫學研究所博士 國立台灣大學醫學院醫學系學士 專長： 一般外科（乳房外科、大腸直腸外科） 腫瘤免疫學 柳秀乖 主要經歷： 1969～1994年 婦幼醫院護理臨床工作 1994～2003年 惠氏藥廠營養品事業處 營養諮詢服務 1994～迄今 女青年會愛心服務隊 社區醫療保健講師 2003～迄今 財團法人乳癌防治基金會 營養保健講師‧養生營主辦人 相關著作： 《減脂肪降血糖低GI飲食全書》、《癌症素食全書》、《懷孕坐月子食譜》、《養生茶及保健湯》、《調經食譜指南》、《家庭保健菜》、《嬰幼兒食譜》等。 二手書購物須知 1. 購買二手書時，請檢視商品書況或書況影片。商品名稱後方編號為賣家來源。 2. 商品版權法律說明：TAAZE 讀冊生活單純提供網路二手書託售平台予消費者，並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛；敬請各界鑒察。 3. 二手商品無法提供換貨服務，僅能辦理退貨。如須退貨，請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。 4. 退換貨說明：二手書籍商品享有15天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退貨，請於取得該商品15日內寄回。但以下幾種狀況不得辦理退貨： a. 與書況影片相較有差異(撞損..) b. 附件不符(原有含CD) c. 物流條碼被撕除 訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。 5. 書況標定 : 二手書「書況」由讀冊生活統一標定，標準如下，下單前請先確認該商品書況，若下單則視為確認及同意書況。 a. 全新：膠膜未拆，無瑕疵。 b. 近全新：未包膜，翻閱痕跡不明顯，如實體賣場陳列販售之書籍。 c. 良好：有使用痕跡，不如新書潔白、小範圍瑕疵，如摺角、碰撞、汙點或泛黃等。 d. 普通：有明顯使用痕跡或黃褐色、黑斑等。

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