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商品資料 作者:麥克•莫斯里、咪咪•史賓賽 出版社:三采文化股份有限公司 出版日期:2013/07/05 ISBN/ISSN:9789862299289 語言:繁體/中文 裝訂方式:平裝 頁數:256 原價:300 ------------------------------------------------------------------------ 內容簡介 專業醫生親身實證推廣, 好萊塢名人最新減重新寵, 連主持人、名廚、美食家都一窩蜂群起嘗試, 執業醫師也大膽推薦病人採用, 歐美時下最熱門的全民健康瘦身運動! 英國亞馬遜NO.1長達半年 讀者回饋分享破千篇 美國跟進出版後,同樣登上亞馬遜&紐約時報排行榜NO.1 專屬記錄片引起回響 主流新聞媒體爭相報導 碧昂絲、麗芙˙泰勒、班˙艾佛列克等好萊塢名人紛紛採用 每週兩天輕食成為最新健康飲食主流 針對5:2輕斷食的專用食譜書成批出籠 5:2輕斷食,不是要你挨餓 是要你只吃好食物 台灣人打招呼會問:「你吃飽了嗎?」近來在英國,人們見面則互問:「你今天是斷食日嗎?」因為一項名為「5:2輕斷食」的新興減重健康飲食潮流,正席捲英美以及歐洲各地。 這項飲食法是由莫斯里醫師所提出,他深入研究因宗教信仰而經常斷食者,並探訪英美兩地的營養疾病學的專家後發現,間歇式斷食是最符合人體健康發展的飲食習慣,而現代人一天三餐外加點心宵夜的飽食文化,不僅導致肥胖,人體也常因不勝負荷而衍生出許多疾病。 針對這個研究發現的完整紀錄片,在英美等地的電視台播放之後,引起了廣大的轟動回響,網路上的分享與與討論也掀起熱潮。碧昂絲、麗芙˙泰勒、班˙艾佛列克等好萊塢名人都紛紛採用,許多電視節目主持人、名廚、美食家,都公開表示自己正在實行,並公布斷食減重成果。另外,還不乏執業的醫師,從懷疑到親身嘗試,最後大力推薦給病人使用。 莫斯里發展出的間歇式斷食法,主張五天正常飲食,只要挑兩天進行斷食,一小段時間之後,就能產生驚人的效果。減重只是其中之一,科學更證明這樣的飲食模式可大幅改善心血管疾病、糖尿病及癌症的罹患率,甚至普遍顯示出精神更好,心情更愉悅的身心狀態。 50多歲的莫斯里醫師本身採用這方法,在3個月內體重減輕9公斤,體脂肪從28%降到20%以下,多項病症指標都下降了,外形明顯清瘦許多,而且變年輕了。同為本書作者的專欄作家咪咪˙史賓賽則在3個月內減輕6公斤,牛仔褲尺寸也被迫改小了。 作法: 1.每週任選兩天斷食(不是完全不吃,是分量降到平日的1/4) 2.其他五天正常飲食 3.斷食日只吃好食物(優質蛋白質,低醣,蔬菜水果) 4.久而久之,其他五天飲食習慣也會自然改變,傾向健康飲食 (即使沒有改變也不影響效果) 進行之後的身心變化: 1.變瘦 2.讓胰臟休息,降低相關疾病發生率 3.飢餓感會活化體內的修復細胞,讓身體變健康變年輕 4.腦部腺體分泌發生變化,促使人精神更好,並產生愉悅感 【英國民眾實證與分享】 莎拉•漢弗萊斯(Sarah Humphries) 我間歇式斷食14週,減了4公斤多,我以前節食,從來沒有瘦到63.5公斤以下過。 原本體重66.04公斤 目前體重61.87公斤 腰圍減少1.75吋 減重之外的改善: 眼睛變清亮 精神變好 睡眠品質提高 頭腦較清晰,腦筋更清楚(雖然沒有檢驗過,但我覺得記性變好了) 感覺健康 大衛•諾維爾(David Norvell) 完成了5:2輕斷食的第13週。 這13週以來,我按照自己的生活方式修改作法,已經很習慣在週一及週四斷食 。至於飢餓感,倒是還好。我在斷食日的前一天會比較晚用餐,這絕對有幫助。 我在八月中旬開始間歇式斷食,體重比88.9公斤低一點點,皮帶繫在最後一格(我知道這不是很精確的數字,但願我在開始的時候多測量一些數字,但管他的)。 今天早上,體重計的數字是80.29公斤,皮帶舒舒服服地繫在第四格(用第三格的話有點鬆)。我打算持續到聖誕節,然後改成五一加一的模式(加一是指有一天攝取800或900卡)。如果新模式有效,我打算維持一輩子。 其他的效益:我從小就有氣喘的苦惱,但現在幾乎都消失了。 說起來有點娘,但我的膚質大幅改善。粉刺、黑頭都沒了。連手肘部位的皮膚也不再乾燥。 瓊•布里華頓(Jon Brewerton)醫師 我是一個醫生,五十幾歲,在北倫敦服務。我的身體質量指數是29,此外健康無礙,只是很少運動。起初,有點懷疑,但6星期瘦了6公斤,而且覺得這種飲食方式非常簡單,輕輕鬆鬆就做到了。我想不出任何不要長期實踐的理由。我跟幾位同事簡扼介紹了這個節目,也開始向我的一些病人推薦,得到很不錯的效果。 特別是其中一位病人,他有明顯的代謝症候群,有第二型糖尿病的家族病史,空腹血糖是7.2。短短幾週後,他的空腹血糖降到5.9,體重少了5公斤。我很希望能夠大力宣傳這種飲食法。 作者簡介 麥克.莫斯里 醫師(Dr. Michael Mosley) 專業醫師、醫藥記者、電視製作人、節目主持人。他的紀錄影片《進食、斷食、長壽》(Eat, Fast, Live Longer)於2012年8月在英國BBC 2播出後,創造了驚人的收視率與迴響。 他曾獲得許多獎項肯定,包括英國醫學協會頒發的年度最佳醫藥記者殊榮。 咪咪.史賓賽(Mimi Spencer) 自由撰稿人,曾為許多報章、時尚雜誌撰寫時尚、美食、健康相關文章。2000年獲選為年度時尚記者,現在固定在數家主流報章媒體撰寫專欄文章。2009年出版《節食前要做的一○一件事》(101 Things To Do Before You Diet)。 二手書購物須知 1. 購買二手書時,請檢視商品書況或書況影片。商品名稱後方編號為賣家來源。 2. 商品版權法律說明:TAAZE 讀冊生活單純提供網路二手書託售平台予消費者,並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛;敬請各界鑒察。 3. 二手商品無法提供換貨服務,僅能辦理退貨。如須退貨,請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者,可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。 4. 退換貨說明:二手書籍商品享有15天的商品猶豫期(含例假日)。若您欲辦理退貨,請於取得該商品15日內寄回。但以下幾種狀況不得辦理退貨: a. 與書況影片相較有差異(撞損..) b. 附件不符(原有含CD) c. 物流條碼被撕除 訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。 5. 書況標定 : 二手書「書況」由讀冊生活統一標定,標準如下,下單前請先確認該商品書況,若下單則視為確認及同意書況。 a. 全新:膠膜未拆,無瑕疵。 b. 近全新:未包膜,翻閱痕跡不明顯,如實體賣場陳列販售之書籍。 c. 良好:有使用痕跡,不如新書潔白、小範圍瑕疵,如摺角、碰撞、汙點或泛黃等。 d. 普通:有明顯使用痕跡或黃褐色、黑斑等。

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