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內容簡介人氣YouTuber日本男子KAZU 教你利用電子鍋和電磁爐，運用台灣市場就買得到的食材，輕鬆做出簡單美味的日式家庭料理。 56道不失敗食譜 X 5種做好料理的祕密武器 X 97個烹飪小竅門不開火也能輕鬆煮你說沒有瓦斯爐所以沒有辦法在家做料理。經常在YouTube上分享料理經驗的日本男子KAZU說：這個理由太薄弱！因為電磁爐與瓦斯爐做出來的料理風味並無不同，何況家裡還有萬能電子鍋。有了這兩項烹飪利器，沒有瓦斯爐也能端出十分美味的家庭料理喔！無論是看到就口水直流的泡菜炒豬肉、茄汁煮漢堡排、薑燒豬肉、照燒雞腿排、馬鈴薯燉肉，還是百吃不厭的蒜味醬油炸雞塊、天婦羅、可樂餅、豬肉壽喜燒…… 都是KAZU日常做過無數次的不失敗食譜，請試著為你擅長的家庭料理增添幾筆日式口味吧！本書特色 ●不開火也能輕鬆煮，有電子鍋、電磁爐就能當大廚。 ●詳細圖解說明，手把手傳授料理步驟，烹飪菜鳥也能輕鬆上手。 ●做好日式家庭料理的5種祕密武器不藏私大方分享。 ●作者實做經驗提點，廚房裡的不敗指南。 ●運用台灣市場買得到的食材就能做出原汁原味的日本家庭料理。 ●同場加映：書中11道食譜附有QR Code，只要掃描行動條碼就能同步觀看YouTube上的影片示範。美味推薦大谷理莉日式簡單生活大塚太太日本生活旅遊作家矽谷美味人妻KT 美味生活執行長海頓媽媽人氣料理烘焙達人蔣偉文中廣蔣公廚房節目主持人（按姓氏筆劃順序排列）

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