【好味市集】超巨大阿根廷天使紅蝦(2KG±10%)

•漁獲冷凍流程
由純淨無污染的阿根廷南部深海水域所補獲的野生天使紅蝦，
出水後立即快速冷凍至零下20度以下，讓天使紅蝦保持在最新鮮的狀態，
更確保能讓天使紅蝦的營養成不份流失。
天使紅蝦的蝦頭有滿滿的蝦膏，肉質鮮甜口感彈牙，在日本料理店會
用來做刺身，亦可做烤蝦、炸蝦、焗烤等料理方式，
更有人將天使紅蝦與牡丹蝦等級並列，
本賣場的天使紅蝦是大尾等級的，絶對讓你物超所值。

來自阿根廷純淨海域的精品天使紅蝦，肉質自然鮮甜甘美，是很高檔的食材！捕撈後立即急速冷凍保留最鮮美的原味，把最新鮮的美味送到你手裡！鮮Q的口感，充滿活力的彈牙滋味，想要大快朵頤不需花大錢就能讓你享有大滿足的饗宴！

•解凍料理方式

1-天使紅蝦沖洗一下，再以牙籤去腸泥。
2-灑一撮鹽，均勻抹在蝦子身上
3-蝦子放進氣炸鍋內鍋，底下要舖鋁箔紙。
180°c 烤7分鐘
4-蔥切末，蒜切末，放進碗中，加少許油，抓一抓
5-蝦子烤好後，淋上蔥、蒜末、油，再烤180°c 3分鐘，好吃的蒜蓉天使紅蝦就完成了！

•食材保存方式※本商品採冷凍配送，收到商品後請立即冷凍保存。未食用完的食材也請勿重複冷凍再解凍以免影響新鮮度。※產品顏色可能會因網頁呈現與拍攝關係產生色差，圖片僅供參考，商品依實際到貨為準。※海鮮商品為維持品質新鮮度，於原產地作業時有做包冰處理，此作業會影響商品解凍後實際重量

•食材解凍常識篇:→冰箱解凍法:家庭主婦習慣將,解凍放置於冰箱解凍，但是因為每個人冰箱設定等緣故溫度皆有差異，且大部分會發生放進冰箱冷藏就會覺得挺安心而忽略了解凍時間，也會影響食品解凍品質。→流水解凍法<步驟一>先不拆封連同真空包裝一起解凍，使用適當容器注水(或水龍頭開微流水)，流水解凍的水切記不能使用溫水或熱水，將要退冰的食材連同真空包裝放入鍋內浸泡10~20分鐘， 按壓肉質，確認是否解凍，若尚未解凍可將鍋中水倒掉再注水浸泡一段時間。<步驟二>若解凍完畢，可剪開真空包裝袋，將海鮮取出，稍微沖水清洗，就可依自己料理方式處理食材下鍋~ 

食品業者登錄字號: A-180704516-00000-9
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