麵包製作的科學：解答所有麵包的為什麼？關於材料／製作／應用／經驗談，全面性各種麵包疑問的解答

找相似

歷史低價

$266(降$76)

麵包製作的科學：解答所有麵包的為什麼？關於材料／製作／應用／經驗談，全面性各種麵包疑問的解答

Name: 麵包製作的科學：解答所有麵包的為什麼？關於材料／製作／應用／經驗談，全面性各種麵包 疑問的解答
Price: 380 TWD

康是美網購eShop

搶購

歷史低價

近一年最省

近一年最省$76

價格趨勢怎麼看？

設定到價通知

分類：

圖書文具書籍/雜誌期刊塑身飲食書籍

康是美網購eShop

注意事項： (1)需透過 LINE 購物前往並在同一瀏覽器於 24 小時內結帳才享有回饋，點數將於廠商出貨後 30 天後發送。是否符合回饋資格，依LINE購物系統紀錄為準。 (2)若使用康是美網購APP下單，將無法獲得點數回饋。 (3)以下品類商品均無回饋： -黃金鑽飾/精品相關/3C數位(含周邊)/家電視聽/運動戶外/母嬰用品 -統一時代百貨/夢時代部分商品 -博客來商品及其他指定商品 (4)符合LINE POINTS回饋資格之訂單及各商品之「LINE回饋%」，將於訂單成立後由「LINE購物通知」之官方帳號訊息通知。亦可於LINE購物網站或APP中的「我的訂單」頁面查詢，請依LINE購物網站訂單成立通知為準。 (5)LINE購物設有「單一商品最高回饋點數」機制 (部分時段開放「回饋無上限」)，以同一訂單中同一商品不論件數計算，請依訂單成立當下LINE購物的回饋機制為準。

麵包製作的科學：解答所有麵包的為什麼？關於材料／製作／應用／經驗談，全面性各種麵包 疑問的解答

康是美網購eShop

相似商品

【讓世界更有趣】戴上科學的眼鏡看世界：從相對論到GPS，從人腦構造到AI，一看就

零基礎手揉麵包：跟著呂昇達老師，第一次做手揉麵包就成功

早午餐創業經營學：差異化創新找出營運致勝模式，以特色產品建構品牌識別，小店也能成為大事業！

呂昇達職人手作手揉麵包教科書【暢銷紀念版】：13種麵糰、86款超手感麵包配方，烘

麵包店再襲擊（全新修訂版）

經典麵包 完美配方&細緻教程：尊重傳統，追求創新，濃縮麵包技法精華，烘焙教育家彭程傳承之作！(精裝版)

了解原理就不會失敗！麵包入門必修課

以科學解讀咖啡的祕密（暢銷紀念版）：探究美味的原理！從一顆生豆到一杯咖啡，東大博士為你解析87個關於咖啡的常見疑問

保鮮盒裡誕生的麵包們：用保鮮盒就能做麵包，免揉！ 簡單！ 不失敗！

麵包科學－實作版：無需攪拌機，將專業秘訣簡單化，粉˙水˙酵母˙鹽，關於麵包480個步驟知識與技巧，從最初最基本的麵包製作(新版)

談判絕學：「世界談判之神」華頓商學院最受歡迎的教授(暢銷新裝版)

法式香甜維也納菓子麵包 與 頂尖風味吐司 自己在家做套書(共2本)：李志豪法式香甜維也納菓子麵包+李宜融頂尖風味吐司麵包全書

完全圖解家庭烤箱的手感麵包一次上手

科學料理：從加工、加熱、調味到保存的美味機制

109保健食品初級工程師(套書)

長時間發酵的理想麵包：pain stock人氣排隊麵包店的營業配方

鐘錶的科學(錶面底下隱藏著時間的祕密，科學如何用尖端的技術追求〈分秒不差〉)

荻山和也的神級麵包機食譜

世界冠軍游東運經典麵包學：從各國經典麵包學習掌握關鍵工法，歐法麵包、布里歐&甜麵包、丹麥千層、節慶麵包等，一次學會究極的經典美味

超圖解營養學：從零開始建構營養學基礎