找相似

$379

日本料理為什麼好吃？從食材到廚房，176個有趣的美味科學Q&A【城邦讀書花園】

Name: 日本料理為什麼好吃？從食材到廚房，176個有趣的美味科學Q&A【城邦讀書花園】
Price: 379 TWD

Yahoo購物中心

搶購

訂單成立賺1%

下單享LINE POINTS點數

訂單成立賺1%3 點

價格趨勢怎麼看？

設定到價通知

分類：

圖書文具書籍/雜誌期刊旅遊生活書籍

Yahoo購物中心

提供百萬商品讓您超好逛，15天鑑賞期購物保障！ 3C及特殊商品回饋，請以訂單成立通知為準 1. 請注意以下品類商品均無回饋： -Apple相關商品/手機/票券/儲值金/虛擬點數 -黃金 (金幣 / 金條 / 金元寶 /立體黃金 / 黃金擺飾 /黃金條塊) [2023/2/10起適用] -中央處理器/記憶體 [2023/9/1起適用] -電玩/遊戲/相機/單眼/鏡頭/拍立得 [2024/6/1起適用] 2. 以下訂單將不符合導購資格，亦不得使用點數紅包： - 點擊Yahoo奇摩APP的購回饋活動享Yahoo超贈點回饋者 - 購物中心商店之商品：商品賣場中有標示「商店」及顯示商店名稱者(指定活動店家除外) 3. 訂單回饋金額將扣除運費/購物金/超贈點/福利金/紅利折抵/折價券等虛擬貨幣折抵 4. 大宗採購或批發轉賣不具回饋資格：如有相關事證認定您為大宗採購、批發轉賣而非最終消費使用者，相關認定以Yahoo購物中心之認定為準

日本料理為什麼好吃？從食材到廚房，176個有趣的美味科學Q&A【城邦讀書花園】

Yahoo購物中心

相似商品

烹飪的科學：聚焦7大類食物，用最新科學研究食材原理，圖解160個烹調上的疑難雜症，讓廚藝臻至完美

日日減醣超市料理攻略_Readmoo 讀墨電子書

日本點餐完全圖解【新品追加版】【城邦讀書花園】

創意市集 日本點餐完全圖解 新品追加版

一本在手 用日語吃遍日本美食(口袋書)【書+朗讀MP3】

料理科學：大廚說不出的美味祕密，150個最有趣的烹飪現象與原理

大和御廚 魚料理：宮内廳御用達萬屋調理師會會長親授！從高檔魚到平價魚，從刀工到食譜，色香味俱全的魚料理祕訣！

日本料理事典

科學料理：從加工、加熱、調味到保存的美味機制

日式減醣料理：料理名家KAZUＸ營養師廖欣儀 減脂不減美味的健康瘦身計畫

日本餐酒誌【城邦讀書花園】

和日本文豪一起做料理：佐料提味、傳統割烹、熬湯燉物……一起沉浸在美好的時鮮滋味

日本食設計：從概念、設計到宣傳 拆解11個日本飲食品牌策略 My HOME 麥浩斯 赤松陽子 Air.+

開口說！日本美食全指南 新版（隨書附日籍名師親錄標準日語朗讀音檔QR Code）

日本媽媽的美味發酵食：鹽麴．甘麴．味噌．酒粕．味醂，用天然的發酵調味烹出自家風味〔2024經典暢銷版〕

惠子老師的日本家庭料理（附贈：《渡邊麻紀的湯品與燉煮料理》）

就為了好吃？【城邦讀書花園】

日式減醣料理：料理名家KAZU×營養師廖欣儀－減脂不減美味的健康瘦身計畫

料理圖鑑 前進廚房的1500個祕訣(二版)

日本料理擺盤基礎事典【城邦讀書花園】

禮儀與品味之旅套書（日本料理餐桌禮儀‧究極品味的科學＋西餐餐桌禮儀‧究極品味的科學）

【蔬食料理聖經套書】（二冊）：《蔬食料理聖經（上）》、《蔬食料理聖經（下）》

日本和食考【城邦讀書花園】

日本料理精選全書：從壽司到丼飯的完整製作指南

蔬食料理聖經(上)葉菜、花菜、蔥蒜、嫩莖、玉米與番薯篇

蔬食料理聖經（下）：瓜類、豆類、果實、馬鈴薯與根莖篇

日式減醣料理：料理名家KAZUＸ營養師廖欣儀 減脂不減美味的健康瘦身計畫

日本媽媽的超省錢肉料理：專家教你從挑肉、備料到烹煮，把3種常見肉品，變身306道

相關文章

日韓暢銷6款人氣即溶咖啡！連明星們都愛不釋口！

大人的拼圖推薦這5款超美！室內植物、漸層款，拼完後成就感滿分

人工淚液推薦！破解人工淚液3大迷思，別讓乾眼症狀找上你！

水晶寶寶哪裡買到正確丟棄處理方式｜懶人包

草皮系小物6款療癒推薦！螢幕架、手機殼，綠油油看了好放鬆

你真的知道自己的「性向」嗎？超狂測驗直接徹底了解自我

咖啡因洗髮精好用嗎？網友大推5款咖啡因洗髮精

浴室、房間的「除濕機」選哪台？梅雨季就靠日立、三菱、國際牌！

愛書人必入手！書籍收納好物6款推薦，木製書屋、動物書檔好療癒

清洗保溫瓶好重要！保溫瓶清洗方法與超高CP保溫瓶推薦

熱銷排行榜

環遊世界200國 ：一本帶你走遍世界的旅遊書(最新版)

【夢幻步道系列1．全方位工具箱】手作步道：達人帶路，體驗人與自然的雙向療癒(暢銷

北海道地圖隨身GO

莉珊的奇妙旅程(中英對照)(精裝)

南瓜與我的野放生活【城邦讀書花園】

包裹聯運費/商品差額

旅行好禮物/介紹台灣/明信片-台灣地圖-打凸

東京攻略完全制霸2025~2026【城邦讀書花園】

【FAV】1元直播自助下單賣場

沿著海濱走，台灣60個最美樂活景點

花豹公車失業了【城邦讀書花園】

房市神秘客帶你看穿不動產裡的詐_Readmoo 讀墨電子書

和姊姊大汗淋漓地做愛(全)_Readmoo 讀墨電子書

月相生活指南：隨著月亮的盈缺，重回內在的自然節奏【城邦讀書花園】

排球少年(32)

WOL大聲工作法12週練習隨身本_Readmoo 讀墨電子書

【2026武陵農場櫻花季】武陵農場森呼吸一日遊_26TMTCHWNA

一本「袋」著走！韓國自由行韓語會話1200句

開運888｜特選英國｜傲慢與偏見莊園．峰區小鎮漫遊．莎翁文學小鎮．大英博物館．雙大學城．都鐸小鎮．倫敦輕旅行10日_26EK10LL08

登山遠足世界地圖海報

基隆的氣味(十週年新編版)

【小小生態花園】花也會談戀愛嗎？（108課綱生活課程X SDGs永續閱讀書單）【城邦讀書花園】

採集人的野帳 1-5（完）書盒套書

斯文豪與福爾摩沙的奇幻動物：臺灣自然探索的驚奇旅程

用簡單日語去旅行：哈日族旅遊日語(QR Code版)

TOKYO東京名建築巡禮圖鑑：收錄80+旅人必訪的重要文化財與國寶，從江戶懷舊到現代摩登，感受東京百年的多樣面貌

TOMORROW X TOGETHER (TXT) - WORLD TOUR [ACT: PROMISE] ENCORE IN SEOUL

我的威士忌生活提案【全新增修．完整典藏版】_Readmoo 讀墨電子書

赤腳的遠行

商品描述

加入筆記

設定到價通知

創意市集日本點餐完全圖解新品追加版

一本在手用日語吃遍日本美食(口袋書)【書+朗讀MP3】

大和御廚魚料理：宮内廳御用達萬屋調理師會會長親授！從高檔魚到平價魚，從刀工到食譜，色香味俱全的魚料理祕訣！

日式減醣料理：料理名家KAZUＸ營養師廖欣儀減脂不減美味的健康瘦身計畫

日本食設計：從概念、設計到宣傳拆解11個日本飲食品牌策略 My HOME 麥浩斯赤松陽子 Air.+

開口說！日本美食全指南新版（隨書附日籍名師親錄標準日語朗讀音檔QR Code）

料理圖鑑前進廚房的1500個祕訣(二版)

日式減醣料理：料理名家KAZUＸ營養師廖欣儀減脂不減美味的健康瘦身計畫

環遊世界200國：一本帶你走遍世界的旅遊書(最新版)