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商品描述

**超取限重5公斤** 胚芽在一粒大米中按重量只占3%,但其營養卻占一粒米的50% 胚芽蘊含豐富的蛋白質、澱粉、膳食纖維、多種維生素及生物活性物質 且含微量元素 【保存方式】 本產品不含防腐劑,建議開封後放置陰涼處或冰箱低溫保存,可延長食米新鮮度。 (此舉可避免米蟲孳生及避免米質氧化。) 胚芽米、糙米外層皆有米糠層,為避免氧化,開封後務必放入冰箱保存較佳,且2個月內食用完畢。 【煮飯小訣竅】 快速淘米 洗米時所產生的白色粉末,是天然的米澱粉。只要輕柔且快速攪動,連洗兩次米即可,避免營養流失。 新舊米水量不同 新米水量可略微減少,舊米反之可略增水量,不同米種可依據包裝的建議水量,酌量增減。 均勻攪拌 米飯煮熟跳開後,利用鍋內餘溫,以飯匙均勻攪拌,讓水分蒸發散開。 悶飯5分鐘 再悶5分鐘,平衡鍋內濕氣,就可以開動了。 產地: 台灣

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