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以下書況，主觀上皆可閱讀，若收到後不滿意，『都可退書退款』。 書況補充說明: B 自然泛黃書斑、髒污。 【購買須知】 （1）照片皆為現貨實際拍攝，請參書況說明。 （2）『賣場標題、內容簡介』為出版社原本資料，若有疑問請留言，但人力有限，恕不提供大量詢問。 （3）『附件或贈品』，不論標題或內容簡介是否有標示，請都以『沒有附件，沒有贈品』為參考。 （4）訂單完成即『無法加購、修改、合併』，請確認品項、優惠後，再下訂結帳。如有疑問請留言告知。 （5）二手書皆為獨立商品，下訂即刪除該品項，故『取消』後無法重新訂購，須等系統安排『2個月後』重新上架。 （6）收到書籍後，若不滿意，或有缺漏，『都可退書退款』。 [商品主貨號] U102948756 [代售商品編號] 104551500179 [ISBN-13碼] 9789865724283 [ISBN] 9865724286 [作者] 稻田貴子、丁廣定 [出版社] 良品文化 [出版日期] 2015/02/05 [裝訂/規格] 平裝 / 136頁 / 19 x 26 x 0.68 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 [目錄] 起司蛋糕 烤起司蛋糕　6 紐約起司蛋糕　8 烤杯起司蛋糕　10 南瓜楓糖烤起司蛋糕　12 草莓果醬烤起司蛋糕　14 Oreo原味生起司蛋糕　16 Oreo起司蛋糕　18 黑豆起司蛋糕　20 舒芙蕾風烤起司蛋糕　22 罌粟籽萊姆舒芙蕾起司蛋糕　24 舒芙蕾起司蛋糕　26 焦糖大理石起司蛋糕　28 黑芝麻大理石起司蛋糕? 30 咖啡大理石舒芙蕾風起司蛋糕? 32 莓果白起司蛋糕? 34 瑞士卷 原味瑞士卷? 38 草莓瑞士卷 40 葡萄柚瑞士卷? 41 巧克力卷? 42 可可卷? 44 起司瑞士卷? 46 咖啡歐蕾卷? 47 優格瑞士卷? 48 草莓雙層瑞士卷? 50 抹茶黃豆卷? 52 可可巧克力卷? 53 蘋果瑞士卷? 54 巧克力碎片卷? 56 提拉米蘇風瑞士卷? 58 奶油醬瑞士卷? 60 紅豆瑞士卷? 62 南瓜瑞士卷? 63 杏仁楓糖瑞士卷? 64 黃豆黑糖瑞士卷? 66 抹茶栗子瑞士卷? 67 芝麻瑞士卷? 68 萊姆瑞士卷? 70 焦糖‧咖啡卷? 72 卡士達奶油舒芙蕾卷? 74 紅茶白巧克力舒芙蕾卷? 76 橙香舒芙蕾卷? 78 抹茶舒芙蕾卷? 80 栗子奶油舒芙蕾卷? 82 草莓可可舒芙蕾卷? 84 茶香瑞士卷﹝附詳細步驟圖說﹞? 86 司康＆馬芬 原味司康? 92 優格司康? 94 酸奶司康? 95 鮮奶油司康? 95 橙香馬芬? 96 摩卡馬芬? 98 肉桂紅茶馬芬? 99 楓糖核桃馬芬? 100 焦糖香蕉馬芬? 101 杏桃馬芬? 102 莓果馬芬? 103 奶油起司罌粟籽馬芬? 104 萊姆馬芬? 106 香蕉巧克力馬芬? 107 紅糖小馬芬? 108 布丁 卡士達布丁? 112 咖啡布丁? 114 紅茶布丁? 115 栗子布丁? 116 香焦布丁? 117 豆奶布丁? 118 南瓜布丁? 120 馬斯卡彭柔滑布丁? 122 特別變化版食譜memo 巧克力大理石之紐約起司蛋糕? 124 原味迷你瑞士卷? 125 英式布丁蛋糕（Trifle）　125 芒果馬芬? 126 奶油起司柔滑布丁? 127 葡萄乾巧克力脆片司康? 127 Column 關於材料1? 粉類／雞蛋／奶油　4 關於材料2? 甜度／巧克力等等　36 關於道具? 90 關於模型? 110 [內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。) 超詳盡！74款起司蛋糕×瑞士卷×司康×布丁×馬芬烘焙筆記 私愛用天然歐風食材大公開！ 初學者必備?基礎烘焙筆記第二彈堂堂登場！ 動動手攪拌麵團， 圍繞著蛋糕的輕甜香氣， 在忙碌的日常生活裡， 為自己留一段製作點心時間， 忙裡偷閒、轉換心情的溫暖好時光。 質樸可愛的手感外型，品嚐一口接一口的幸福香甜。稻田多佳子老師專為初學者設計的烘焙筆記II，承襲前作的詳盡居家烘焙食譜，製作過程不藏私圖文全紀錄，更公開作者最愛的食材品牌及愛用器具，照著本書製作，烘焙零失敗！ 本書共收錄74款起司蛋糕×瑞士卷×司康×布丁×馬芬，更特別精選了30道變化款瑞士卷製作祕訣，每道甜點皆有詳細的製作步驟＆圖例，一步一步照著進行，初學者一定可以快速上手，還可大方添加喜歡的天然堅果、果乾增加口感，這是自家烘焙的一大優點呢！ ★基礎材料 粉類：低筋麵粉、高筋麵粉、杏仁粉（榛果粉）、泡打粉、玉米粉 糖類：細砂糖、糖粉、紅糖（楓糖）、蔗糖（黑糖）、蜂蜜 香料：香草精、利口酒 其他：蛋、巧克力、奶油、鮮奶油 作者：?田多佳子（??? ???）＊1968年12月出生，射手座B型。＊家族成員為先生＆獨生女（萌香），一家三口居住於日本京都。＊2000年5月成立了手感烘焙點心的相關網站『CARAMEL MILK TEA』獲得極高的人氣。在忙碌的日常生活裡，留一段點心時間，就是讓自己偷閒、轉換心情的好時光。＊著有《???caramel milk tea ????????????????》、《takako cafe 2 ???caramel milk tea????????????????????》、《?????子店?????????子???》等等。 前言最詳細?烘焙筆記書一共有3本，本書是中間的第2本，介紹起司蛋糕、瑞士卷、司康、馬芬、布丁……等點心的作法。關於本書提到的起司蛋糕，起初並沒有料想到有一天我會對此款甜點如此著迷。隨著時間的累積，我所記錄的5本食譜中，起司蛋糕的變化性＆魅力深受我的喜愛，如今已成為不可缺少、就像家人般重要的點心了。至於瑞士卷，在我高中時期就非常喜歡，帶著滿腔愛意不間斷地持續製作。本書特別精選30道關於瑞士卷的作法，介紹給大家。此外，大受歡迎的司康＆馬芬，也完全融入我們的日常生活之中，就像是取代正餐的輕食般，是很實用的點心喔！終於可以動手作出從小就愛吃的甜點。雖然是件微不足道的小事，但是讓我得到了小小自信與喜悅。在本書中也分享了簡單點心──卡士達布丁的食譜，在這麼多點心當中，如果能找到一種讓您最喜歡的口味，我會感到相當榮幸。?田多佳子 起司蛋糕 烤起司蛋糕6 紐約起司蛋糕8 烤杯起司蛋糕10 南瓜楓糖烤起司蛋糕12 草莓果醬烤起司蛋糕14 Oreo原味生起司蛋糕16 Oreo起司蛋糕18 黑豆起司蛋糕20 舒芙蕾風烤起司蛋糕22 罌粟籽萊姆舒芙蕾起司蛋糕24 舒芙蕾起司蛋糕26 焦糖大理石起司蛋糕28 黑芝麻大理石起司蛋糕 30 咖啡大理石舒芙蕾風起司蛋糕 32 莓果白起司蛋糕 34瑞士卷 原味瑞士卷 38 草莓瑞士卷 40 葡萄柚瑞士卷 41 巧克力卷 42 可可卷 44 起司瑞士卷 46 咖啡歐蕾卷 47 優格瑞士卷 48 草莓雙層瑞士卷 50 抹茶黃豆卷 52 可可巧克力卷 53 蘋果瑞士卷 54 巧克力碎片卷 56 提拉米蘇風瑞士卷 58 奶油醬瑞士卷 60 紅豆瑞士卷 62 南瓜瑞士卷 63 杏仁楓糖瑞士卷 64 黃豆黑糖瑞士卷 66 抹茶栗子瑞士卷 67 芝麻瑞士卷 68 萊姆瑞士卷 70 焦糖‧咖啡卷 72 卡士達奶油舒芙蕾卷 74 紅茶白巧克力舒芙蕾卷 76 橙香舒芙蕾卷 78 抹茶舒芙蕾卷 80 栗子奶油舒芙蕾卷 82 草莓可可舒芙蕾卷 84 茶香瑞士卷﹝附詳細步驟圖說﹞ 86司康＆馬芬 原味司康 92 優格司康 94 酸奶司康 95 鮮奶油司康 95 橙香馬芬 96 摩卡馬芬 98 肉桂紅茶馬芬 99 楓糖核桃馬芬 100 焦糖香蕉馬芬 101 杏桃馬芬 102 莓果馬芬 103 奶油起司罌粟籽馬芬 104 萊姆馬芬 106 香蕉巧克力馬芬 107 紅糖小馬芬 108布丁 卡士達布丁 112 咖啡布丁 114 紅茶布丁 115 栗子布丁 116 香焦布丁 117 豆奶布丁 118 南瓜布丁 120 馬斯卡彭柔滑布丁 122特別變化版食譜memo 巧克力大理石之紐約起司蛋糕 124 原味迷你瑞士卷 125 英式布丁蛋糕（Trifle）125 芒果馬芬 126 奶油起司柔滑布丁 127 葡萄乾巧克力脆片司康 127Column 關於材料1 粉類／雞蛋／奶油4 關於材料2 甜度／巧克力等等36 關於道具 90 關於模型 110) ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 分享閱讀 書籍狀態請詳看圖示 如對商品有疑問請使用「聯絡店家」發問，發問時請告知完整商品名稱 ■客服電話服務時間: 　 敝店客服電話 (02) 85316044 服務時間為週一至週五 09:00-12:00 及 13:00-17:00，例假日與國定假日公休 其餘時間請使用 聯絡店家 功能聯繫 。 由於敝店為多平臺同步販售，來電請務必告知為樂天買家以節省您的寶貴時間，謝謝您。 ■其他注意事項: 建議可多利用7-11取貨付款，可在自己方便的時間領貨。

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