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商品描述

作者:宋侑璇 出版社:蘋果屋 出版日:1030411 ISBN:9789866444760 語言:中文繁體 裝訂方式:平裝 內容簡介 不論妳是「大脂女」、還是「腹愁者聯盟」通通有救了! 減掉35公斤的美女營養師親身實證── 每週2天少吃點,5天正常吃,就能瘦! 不用挨餓、不需運動、不必花錢! 99%都成功減重‧絕不復胖! 妳還在深信「不吃會瘦」、「聽說會瘦」的減肥方法?別傻了! 真正能瘦身成功,關鍵在於「吃的技術」── 週一、週四吃500卡,其餘5天正常吃, 2個月就能瘦8公斤! 由減重班營養師宋侑璇,研發設計的台灣味「500卡減肥菜單」 讓妳不再「減肥吃草」、還能吃粥、飯、麵和火鍋! 不但能輕鬆甩掉體脂肪,同時開啟「青春基因」! 只要現在開始執行, 就會越吃越瘦,越來越年輕! 本書特色 減肥就是要斤斤計較、卡卡必爭!坊間流行的「少量多餐」、「喝果汁減肥」,除非妳有超強意志力,否則通通都沒效!本書「每週2天輕斷食」,主要是讓大腦誤以為遭到饑荒,騙身體燃燒脂肪維持機能進而減肥,而且少掉的不是水份,是扎實的體脂肪。在歐美、日本、台灣都有成功案例,只要1個月,妳將會驚訝自己的腰圍少了一圈,體重減輕了! 【瘦用特色1】不用考慮、不需器材、方法彈性,馬上就能立即實行! 多數人要開始減肥,總會擔心沒朋友、不能吃,而沒辦法下定決心馬上執行,如此很容易半途而廢。「每週2天輕斷食」1週只要選定2天吃設計的輕食菜單,早晚少吃一點,中午不要吃,就能成功。隔天又能和朋友聚餐,吃想吃的東西,完全不會痛苦。 【瘦用特色2】吃500卡不會餓肚子且飲食均衡,不只讓妳瘦還要變健康! 只吃500卡又得要維持一整天的活動力,關鍵就在食物的選擇。500卡約莫等於一個烤魚便當,也可以是一份炸雞排,妳會選擇哪一個?本書菜單皆由營養師設計,兼顧身體所需的「蛋白質」、「碳水化合物」、「脂肪」3大營養素均衡攝取,絕對應付身體需要的維他命和礦物質,讓妳吃不胖又能很健康。 【瘦用特色3】三杯、滷味端上桌, 48道台灣味500卡減肥菜單任妳吃! 市面上的減肥菜單,真真假假搞不清,吃錯瘦不了可能還會傷身體。本書作者是擁有體重管理執照的營養師親自研發,最適合台灣人口味的瘦身菜單。妳有想過,減肥還能吃「三杯口味」、「滷味」、「炒飯」等等,多達48道低卡食譜,不需禁食、不會痛苦,想吃什麼就吃! 【瘦用特色4】早餐店、麵攤500卡輕鬆吃,外食族的7種類項美食大分享! 台灣到處都有美食小吃,外食機會也很多,為了減肥放棄美食真是太可惜了!本書針對外食族列出早晚500卡挑選菜單,早餐分別有便利商店、美而美、豆漿店等11種組合;晚餐則有麵攤小吃店、自助便當可選擇,聚餐有火鍋店、日式料理店等多達7大種類不同食物都能吃,減肥真的很簡單,就看妳挑得對不對! 作者簡介 譯者介紹 目錄 【推薦序】每週2天輕斷食不需捱餓,一瘦就是一輩子!──高醫體重管理中心陳美瑾醫師 【實證篇】學員見證者現身說法:每週2天少吃點,平均1個月瘦4公斤! 【作者序】立刻設定目標,起身執行「輕斷食」絕對越吃越瘦! PART1【東西方醫學實證!】 「輕斷食」風行於日韓歐美,有效才能傳遍全世界!──因為能啟動燃脂機制,且簡單方便能長期執行,是瘦身的最佳方式! 「輕斷食」是直接燃燒脂肪的最好方法! 1.關鍵是讓身體鬧饑荒,「騙脂肪拿出來燃燒」! 2.因為定時定量,所以發胖機率降低30%!3.以前的斷食法完全禁食,現代輕斷食「能正常飲食,不需挨餓」 日韓歐美都在流行的「輕斷食」瘦身! 1.日本名醫推行「一日一餐」,讓57歲的他看起來像30歲。 2.韓國的「間歇式斷食」,SUPERJUNIOR強仁1個月瘦15公斤。 3.歐美醫師推廣「5:2輕斷食」,碧昂絲、班艾佛列克都是受用者。 【瘦の小講堂】坊間流行的斷食法.和「500卡輕斷食」比較表。 除了減重,「輕斷食」還有防病抗老5功效! 1.能燃燒脂肪,幫助毒素代謝! 2.開啟「年輕基因」,越活越青春! 3.空腹能有助預防癌症,減緩腫瘤生長! 4.提高「胰島素敏感度」,調節血糖改善糖尿病! 5.使「腦部腺體分泌快樂素」,產生愉悅感! 什麼人應該進行「輕斷食」減肥法? 1.必須要減肥的人:而且體重越重,效果越好! (1)局部肚子胖「內臟脂肪型肥胖者」少吃就會瘦!【瘦の小講堂】減重班都在用,3項指標測出妳的肥胖指數! ‧量體重‧測BMI‧腰臀比。2.總是瘦身失敗的人:方法簡單執行,不易復胖! TYPEA‧一味節食,卻還是變胖的人! TYPEB‧過量運動,卻越變越壯的人! TYPEC‧吃減肥藥,卻越減越肥的人! TYPED‧吃素減肥,卻越吃越重的人!3.想變美回春的人:活化長壽基因,讓身體變年輕!4.想要變健康的人:炎症、患三高都跟吃太多有關! PART2【超簡單瘦身飲食!】 「輕斷食」這樣做,1周2天少吃點就能瘦!──營養師教妳,掌握6大要領+6大建議,一輩子不復胖! 順利執行輕斷食的6大要領! 1.不用考慮太多,馬上就去做!2.周一、周四,吃500卡!3.斷食日吃500卡,分成早晚兩餐!4.5天正常吃,每日熱量控制在1千8大卡以內!5.斷食日選擇優質蛋白質及低GI(升糖指數)的食物!6.要選擇低脂、少油的料理方式! 讓輕斷食效果事半功倍的6個建議! 1.跟家人或朋友一起進行斷食,互相監督!2.預先準備斷食日的食物,方便食用!3.學會看懂食品的熱量及標示份量!4.有點餓就喝水,一定要有饑餓感才進食!5.多喝湯,清湯、蔬菜湯易有飽足感!6.每個禮拜定期測量體重、體脂肪,增強動力! 大家最想知道的「500卡輕斷食」Q&A。 PART3【DIY享瘦菜單!】 周一、周四吃500卡輕食... 自序/導讀 推薦序 每週2天輕斷食不需挨餓,一瘦就是一輩子! 這幾年在減重門診,曾接觸到許許多多想瘦卻瘦不下來,或是辛苦節食好不容易瘦下來,卻逐漸復胖、甚至超過減肥前體重的個案。仔細詢問起來,原因不外乎: 減肥期間的飲食習慣無法長久維持、常常需要外食無法控制熱量、很努力運動卻不願意控制口慾…等等因素。其實只要能找出一套適合自己,而執行起來不痛苦的飲食計畫,並持之以恆,保持苗條健康的身段一點也不困難。 本書作者以個人減肥35公斤並維持多年不復胖的經歷,以及長達十三年的臨床經驗,寫出這套「每週2天輕斷食」的飲食法,強調可正常飲食,只要每週兩天遵照書裡的飲食計畫,不需要挨餓、也不需要犧牲口腹之慾,就可以輕鬆減重。 而外食族也不需改變原來的生活習慣,只要參考書中針對便利商店、傳統早餐店、自助餐、日本料理、麵攤…等常見的外食場合的飲食所設計的菜單,一樣可以輕鬆瘦身。除了遵循輕斷食菜單外,作者提供的建議包含尋找減肥夥伴、預先準備斷食日飲食、練習閱讀食品標示、每週量體重…等,都是減肥是否成功的關鍵。 作者在高醫體重管理中心幾年來成功輔導無數學員成功減重,許多學員在結業後仍然會回來量體重、分享心得。令人驚喜的是,這些學員很多都能hold住身材、甚至持續瘦身。體重控制是一輩子的課題。若您正有瘦身的計畫,這本書絕對是您瘦身成功的利器! 高醫體重管理中心 陳美瑾醫師 各界推薦/推薦序 內容試閱 實 證 案 例 案例1、吳麗琴 (94.7公斤→80.1公斤;3個月減掉14.6公斤) 【學員心得】 對於像我這樣過度肥胖的人而言,吃對的食物在減重的過程中佔了很大的成敗因素,再接觸侑璇的營養課後,我的三餐飲食改變了很多,飲食的調理和營養均衡攝取也變得更加注意,把握少油少鹽少糖的原則下,吃適當的食量搭配侑璇不停地叮嚀,要配合充足的睡眠及充足的水,我的體重也有明顯的下降,身體感覺也變得很有精神,不會有一直懶洋洋想睡覺,長期困擾我的經期問題也有改善。 案例2、莊慧露 (90.4公斤→70.4公斤;5個月減掉20公斤) 【學員心得】 我的救星就是侑旋老師,她是我們的營養師,其實我會很信任她說的每一句話是因為她本身就是真實案例,除此還有她的專業,她把減重說的很簡單,而且真的可以減下來喔….目前我的體重已經減了20公斤,在高醫的時間大約5個月左右,雖不瘦得很快,但卻很健康,精神很好,我還有15公斤要瘦,但我相信我一定可以做到的……。 案例3、May(66公斤→53公斤;3個月減掉12公斤) 【學員心得】 我一共瘦了12公斤,整個人變得更有自信,畢業減重班已經快一年了,飲食也都正常吃,但現在我對食物會特別注重知道什麼是該吃什麼不該吃,就這樣照著侑璇的教導方式努力的維持,現在早餐我都會給家人一人一盤青菜,我一個人減重全家人受益得到健康,相信只要有心一定會成功的 。 案例4、廖錦祥(120公斤→80公斤;8個月減掉40公斤) 【學員心得】 以前的我只能靠一段時期的毅力,總以為減少食物的攝取就以為能瘦下來,但人的毅力往往無法持久,單靠這樣的方式減重下來,又很容易回去,很感謝宋營養師的教導,讓我得到正確的飲食觀念,了解食品背後的真相,加上自己毅力的貫徹與同儕的互相鼓勵,而成功瘦了40公斤,拾回健康的身體。

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