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商品描述

以下書況，主觀上皆可閱讀，若收到後不滿意，『都可退書退款』。 書況補充說明: B 自然泛黃書斑、髒污。 【購買須知】 （1）照片皆為現貨實際拍攝，請參書況說明。 （2）『賣場標題、內容簡介』為出版社原本資料，若有疑問請留言，但人力有限，恕不提供大量詢問。 （3）『附件或贈品』，不論標題或內容簡介是否有標示，請都以『沒有附件，沒有贈品』為參考。 （4）訂單完成即『無法加購、修改、合併』，請確認品項、優惠後，再下訂結帳。如有疑問請留言告知。 （5）二手書皆為獨立商品，下訂即刪除該品項，故『取消』後無法重新訂購，須等系統安排『2個月後』重新上架。 （6）收到書籍後，若不滿意，或有缺漏，『都可退書退款』。 [商品主貨號] U102432830 [ISBN-13碼] 9789863318408 [ISBN] 986331840X [作者] 別冊家庭畫報, 蕭辰倢 [出版社] 台灣東販 [出版日期] 2015/09/29 [裝訂/規格] 平裝 / 128頁 / 19 x 25.7 x 0.64 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 [目錄] 10?? ?????木 一?店 14?? ?櫻桃白蘭地風味莓果閃電泡芙 16?? ?黑櫻桃蛋糕 18?? ?大和茶餡蜜 20?? ?Oven mitten Caf? 24?? ?費南雪金磚蛋糕 26?? ?牛軋糖雪糕 30?? ?蔬菜法式鹹蛋糕 32?? ?Caf? Lotta 36?? ?覆盆子巧克力蛋糕 38?? ?滿滿香蕉的乳酪蛋糕 40?? ?肉桂乳酪吐司 41?? ?Caf? Lotta達成了全新的夢想 42?? ?cafe Crumpets 46?? ?司康 48?? ?蘋果奶酥 50?? ?p?tisserie MiA 54?? ?榛果餅乾 56?? ?紅茶擠花餅乾 58?? ?巧克力甘納許蛋糕 60?? ?夏蜜柑薄荷果醬 62?? ?CAFE Doji 65?? ?百香果冰淇淋與卡士達布丁拼盤 68?? ?翻轉蘋果塔 70?? ?THE BLUE WATER 72?? ?加泰隆尼亞焦糖布丁 74?? ?蘋果派佐藍莓醬 76?? ?THE BLUE WATER流派 蘋果派的醬汁＆表面裝飾的變化 77?? ?SEINA CAFE 78?? ?紐約乳酪蛋糕 80?? ?巧克力乳酪蛋糕 82?? ?奶油乳酪布丁 84?? ?Zarigani Cafe 86?? ?紅茶烤布蕾 88?? ?南瓜麵包布丁 90?? ??茶???子 ???? 91?? ?蒲田摩登蛋糕捲 94?? ?堅果與果乾的生焦糖塔 98?? ?黍砂糖瑪德蓮蛋糕 100?? ?HATTIFNATT 102?? ?生日蛋糕 107?? ?南瓜君蒙布朗 110?? ?捉迷藏布丁 112? La F?e D?lice 114?? ?享受變化1 ?? ?可麗餅、法式薄餅的基本作法 115?? ?含鹽奶油與砂糖的法式薄餅 116?? ?巧克力柳橙可麗餅 117?? ?特製焦糖香蕉可麗餅 118?? ?FLANEUR 120?? ?享受變化2 ?? ?義式烤麵包片的基本作法 ?? ?歌魯拱索拉乳酪＆核桃＆蜂蜜烤麵包片 121?? ?奶油乳酪＆糖漬橙皮烤麵包片 122?? ?蘭姆酒漬葡萄乾＆堅果烤麵包片 124?? ?基本材料與調理用具 126?? ?後記 [內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。) 經典美味，在家重現。 烘焙迷一定要擁有的 珍藏版食譜！ 咖啡廳擁有神奇的魅力，只要坐在靜謐的一角，點杯香醇的咖啡，來上一份美味的甜點，就能讓人擁有無比幸福的感覺！ 「好想吃這間咖啡廳的這道甜點！」 本書便是以此為目標，為喜愛咖啡廳的讀者與烘焙迷們走訪日本全國13間人氣咖啡廳。除了介紹各店的風格與特色之外，更重要的是，完全公開各咖啡廳的私藏甜點食譜。從使用的材料＆比例，到詳細的作法＆步驟，全都透過詳實的文字與精美的照片一一解說。 不管是賣相、風味俱佳的「櫻桃白蘭地風味莓果閃電泡芙」，或是入口即化、只限店內享用的「牛軋糖雪糕」，甚至是店家手工製作的獨特果醬、抹醬，全都不藏私傳授。 只要擁有這一本食譜，就能在家完整重現咖啡廳氛圍＆經典美味。不妨參考書中的食譜，製作自己喜愛的甜點，在家享受悠閒愜意的下午茶時光吧！ 【本書介紹的日本人氣咖啡廳】 ????木 一?店〈奈良〉 Oven mitten Caf?〈東京〉 Caf? Lotta〈東京〉 cafe Crumpets〈東京〉 p?tisserie MiA〈滋賀〉 CAFE Doji〈京都〉 THE BLUE WATER〈靜岡〉 SEINA CAFE〈東京〉 Zarigani Cafe〈東京〉 ?茶???子 ????〈東京〉 HATTIFNATT〈東京〉 La F?e D?lice〈東京〉 FLANEUR〈東京〉 【前言】 推開門，放眼環視咖啡廳內的空間。 首先在這個瞬間， 你會依照這天的心情，以及長年來的直覺， 找到屬於自己最舒適放鬆的角落， 也許是明亮的窗邊，或是深處那張寂靜的沙發。 坐下來，一面瀏覽菜單， 無窮盡的想像也開始奔馳。 過了片刻，帶有美麗色澤的 茶飲與甜點來到眼前。 你吃進滿滿一口， 不自覺地闔上眼，放鬆地躺進沙發裡， 任由各種滋味在口中融化， 盡情而仔細地品味著此刻的感受。 心也慢慢地隨之融化。 此般美好的咖啡廳氣氛， 若能在家中重現，那該有多好。 本書走訪日本全國的咖啡廳， 蒐羅大受歡迎的美味甜點。 原本不可外傳的 超人氣甜點祕藏食譜， 只在此處悄悄地獻給你。 這些咖啡廳有著這樣的心願： 除了甜點之外，也請一面感受著我們的店， 懷抱著滿滿的心意來製作和品嚐。 山村光春 10 ????木 一?店 14 櫻桃白蘭地風味莓果閃電泡芙 16 黑櫻桃蛋糕 18 大和茶餡蜜 20 Oven mitten Caf? 24 費南雪金磚蛋糕 26 牛軋糖雪糕 30 蔬菜法式鹹蛋糕 32 Caf? Lotta 36 覆盆子巧克力蛋糕 38 滿滿香蕉的乳酪蛋糕 40 肉桂乳酪吐司 41 Caf? Lotta達成了全新的夢想 42 cafe Crumpets 46 司康 48 蘋果奶酥 50 p?tisserie MiA 54 榛果餅乾 56 紅茶擠花餅乾 58 巧克力甘納許蛋糕 60 夏蜜柑薄荷果醬 62 CAFE Doji 65 百香果冰淇淋與卡士達布丁拼盤 68 翻轉蘋果塔 70 THE BLUE WATER 72 加泰隆尼亞焦糖布丁 74 蘋果派佐藍莓醬 76 THE BLUE WATER流派 蘋果派的果醬＆表面裝飾的設計 77 SEINA CAFE 78 紐約乳酪蛋糕 80 巧克力乳酪蛋糕 82 奶油乳酪布丁 84 Zarigani Cafe 86 紅茶烤布蕾 88 南瓜麵包布丁 90 ?茶???子 ???? 91 蒲田摩登蛋糕捲 94 核果與果乾的生焦糖塔 98 黍砂糖瑪德蓮蛋糕 100 HATTIFNATT 102 生日蛋糕 107 南瓜君蒙布朗 110 捉迷藏布丁 112 La F?e D?lice 114 享受變化 I 法式可麗餅Cr?pe與鹹可麗餅Galette的基本作法 115 含鹽奶油與砂糖的鹹可麗餅 116 巧克力柳橙可麗餅 117 特製奶油焦糖香蕉可麗餅 118 FLANEUR 120 享受變化 II 義式烤麵包片的基本作法 古岡佐拉乳酪＆胡桃＆蜂蜜烤麵包片 121 奶油乳酪＆柳橙皮烤麵包片 122 蘭姆酒漬葡萄乾＆堅果烤麵包片 124 基本材料與調理用具 126 後記) ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 分享閱讀 書籍狀態請詳看圖示 如對商品有疑問請使用「聯絡店家」發問，發問時請告知完整商品名稱 ■客服電話服務時間: 　 敝店客服電話 (02) 85316044 服務時間為週一至週五 09:00-12:00 及 13:00-17:00，例假日與國定假日公休 其餘時間請使用 聯絡店家 功能聯繫 。 由於敝店為多平臺同步販售，來電請務必告知為樂天買家以節省您的寶貴時間，謝謝您。 ■其他注意事項: 建議可多利用7-11取貨付款，可在自己方便的時間領貨。

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