【肆月商鋪】釀美舖蘋果純醋 250ml (無加糖/發酵原醋) 100%蘋果發酵
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醋是現今的健康飲品,醋中含多種胺基酸和有機酸,對人體有非常多的益處。 釀美舖堅持做最好的醋,精選台灣在地食材,並以熟成古法釀造,不做任何的人工催化、 不植入任何醋酸菌種,果香溫潤,不嗆口,保有豐富有機酸和多酚,是您健康養生及送禮的好選擇! 【堅持做最天然的蘋果醋】 產品介紹 : 精選台灣在地蘋果入缸,置入土壤中,遵循古法隨時節,風、光、水自然運行,以蘋果本身所含的酵素與養份,自然地產生醋酸菌,細心呵護11-15個月熟成;純天然的蘋果醋內含有大量的蘋果酸,而蘋果酸是已被證實是一種天然胺基酸。 現市面上多數的蘋果醋,大都以蘋果香精、濃縮果汁、醋酸為主原料,屬於化工型態調和醋,人工香料味道太濃,對健康無益。 『釀美鋪蘋果醋』經過發酵熟成後,其原液雖然沒有蘋果香味,擁有獨特的發酵口感,內含豐富益菌和人體所需營養成分,對健康調理與平時保養有益。 【蘋果醋】:無糖 飲用方法:每一份蘋果醋20cc稀釋300cc水,或依個人調整口感,可適量加入蜂或果醋,自然健康風味更佳,冷熱飲皆宜。 【發酵製程】 先養出大量乾淨並含有多種穀物植物與水果精華的純土,搭配以古法配方製成陶土缸,再採用精選發酵素材,堅持用天然古法發酵,不做任何的人工催化、不植入任何醋酸 菌種。 陶土缸有大半在純土裡,靠著古人的智慧奧妙的控制溫度,與陶土缸跟純土巧妙的呼吸循環,經過11-15個月發酵成酒,再整缸自然轉化成醋的自然發酵期。 【釀美舖】除了堅持古法釀醋外,另一個堅持就是無添加理念,不使用香料、人工添加劑、防腐劑,堅持只做好醋,雖然費工、費時、費成本,這是我們的良心與堅持。