找相似
訂單成立賺3%
下單享LINE POINTS點數
訂單成立賺3%23 點設定到價通知
家樂福線上購物
相似商品
熱銷排行榜
商品描述
相信大家都知道台灣有非常非常多的人喜歡吃麵包,有非常非常多的人有在學習做烘焙!有非常非常多的人喜歡做小點心!有非常非常多的人家裡都有烤箱,喜歡烤麵包!
✍️我們製作出全台灣最新的烘焙、點心、蛋糕、麵包,高檔高成本的精彩好書。
✍️第一本~《日本麵包師的經典配方》~這本書我們的封面是用燙金版,看起來像黃金一樣的文字,非常的吸晴,這本書我們是用黑色封面,精裝的版本,高檔的紙張, #由全世界知名的名廚學院的知名老師合作所編輯而成!作者王森《亞洲咖啡西點》雜誌創辦人,聯手三百多位國際頂級名廚創辦世界名廚中心,培養的多位世界麵包冠軍,所著作的多本暢銷書榮獲世界美食美酒大賽獎項。
這本書是先從理論開始介紹至日式改良麵包、經典日式麵包。清楚詳細的講解與配方,絕對可以讓您做出美味的日本麵包。長26.5寬21.5 cm,一本164頁,一本定價$380元。
✍️第二本~《法式甜點》,精裝彩色印刷,燙金版高質量的封面設計,看起來非常的高貴,質量非常得好,一本144頁,一本定價$380元。
在這本書中,我們還原了大師們的課堂配方,更是總結了大師課堂上所強調的很多細節,注意與掌握這些細節,將會幫助讀者從深度和廣度上全方位把握專業知識要領,提供甜點製作的成功率。
這本書一開始也是先強調理論的闡述與常用工具、常用材料,法式甜點中重要但容易被忽視的細節。再來就是介紹大師級馬蒂厄.布朗尼作品還有克里斯多夫.雷丁作品。
包括每一種點心的材料、適合材料的數量,製作的過程,每一個作品都有非常精闢的介紹。
✍️第三本~《慕斯蛋糕基礎課》,這是一本暢銷11年的烘焙教科書,杯裝類慕斯、切塊類慕斯,製作過程詳細確實。
配有剖面圖標注內部結構,幫助學習者掌握更多的製作技巧和設計方式。
首先我們先從慕斯蛋糕常用的名詞解釋開始介紹,還有製作慕斯蛋糕的必備基礎常識,慕斯蛋糕製作中的基礎材料,慕斯蛋糕的基礎操作,基底,也就是這本書是先從理論基礎知識開始, #再來就是操作經驗,在這本書中都有非常精闢的介紹與操作的方式,讓您做出美味可口的慕斯蛋糕。平裝彩色版,一本266頁,一本定價$450元。
✍️ #全部三本定價1210元, #我們含運費只要$799元。