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採用低溫烹調方式所製作而成的舒肥杏鮑菇，多汁厚實且彈牙的口感使它被稱作「素食界的牛排」，杏鮑菇的低脂肪、低熱量、高蛋白質和高纖維的特性，更讓杏鮑菇成為健人的飲食好夥伴，採用低溫烹調方式，是愛吃也懂吃的你不能錯過的最佳選擇。
📢 產品：舒肥杏鮑菇150g/包
📢【源頭管理，食材把關】
杰森食代擁有ISO22000暨HACCP食安系統認證
選用ISO22000認證專業養殖場的A級杏鮑菇
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從源頭把關，安全送到您的餐盤上。
📢什麼是舒肥(Sous vide) ?
舒肥法是一種通過低溫度長時間加熱的烹飪方法，
目的是要帶出原料（尤其是肉類）的最佳效果，
透過將空氣抽掉的方式避免食材因氧化而破壞品質，
藉由對時間和溫度的精準控制，能讓食材均勻受熱，
並保留住最多的養分、水分與自然風味，
創造一份份幸福美味。